احتفل بالموسم مع الدجاج المنقوع بالبرتقال وصلصة التوت البري - SheKnows

في الأسبوع الماضي ، كان من دواعي سروري حضور معرض ماراثون كاليفورنيا الدولي للصحة واللياقة في مركز مؤتمرات ساكرامنتو.

قصة ذات صلة. هدايا جيدة النية لا يجب أن تقدمها لشخص يعاني من العقم

ر

لقد تلقيت دعوة من Ocean Spray® و SheKnows لحضور حدث أخذ عينات من أحدث منتجات Ocean Spray ، PACt ™. PACt ™ هو مستخلص ماء التوت البري الذي يساعد على تطهير وتنقية جسمك بشكل أفضل من الماء وحده. خلال الحدث ، كنت محظوظًا بما يكفي للقاء والدردشة مع العديد من المشاركين في الماراثون.

أكثر شخص لا ينسى قابلته كان امرأة عجوز من واشنطن. صدمتني عندما أخبرتني أنها سافرت كل هذا الطريق لتركض في الماراثون. قامت بتشغيلها العام الماضي كذلك! كنت مندهشا جدا من هذا. لم أسألها عن عمرها ، لكنها بدت كبيرة بما يكفي لتكون أمي. اعترفت لها أن أقصى مسافة ركضتها كانت 10 آلاف وكان من الصعب إنهاءها. بدلاً من السؤال عما فعلته ، قالت لي ، "مسافة 10 كيلومترات هي مسافة طويلة جدًا ويجب أن تفخر بإنهائها ؛ معظم الناس لا يستطيعون حتى الركض لمسافة ميل واحد ". واكتشفت أن لدينا نفس الدافع ، للبقاء بصحة جيدة لأطفالنا ، وكذلك في حالتها بالنسبة لأحفادها.

ر

لقد ألهمتني المذاق الطازج والموسمي للتوت البري لابتكار هذه الوصفة الممتعة والاحتفالية.

دجاج بالبرتقال مع صلصة التوت البري

ر

مكونات:

• 3 أرباع أفخاذ دجاج

ر

• 2 برتقالة

ر

• 1 ملعقة كبيرة ملح البحر

ر

• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ر

• 3 قفازات ثوم مقطعة إلى شرائح

ر

• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة

ر

• 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف

ر

• 2 ملاعق كبيرة زيت الأفوكادو

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، ضعي عصير 2 برتقالة ، 12 ملعقة كبيرة من ملح البحر ، ثوم مقطع و 1 كوب ماء. اخلطي جيداً وضعي أرباع أفخاذ الدجاج في وعاء. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

ر

2. أخرجي الدجاج واتركيها حتى تجف بمنشفة ورقية. افركي الدجاج بالملح البحري المتبقي والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والأوريغانو.

ر

3. في مقلاة آمنة للفرن ، سخني الزيت على حرارة متوسطة عالية. يُحمّر الدجاج لمدة 4-5 دقائق على كلا الجانبين. يُنهي الدجاج بوضع الصينية في الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة على 375 درجة فهرنهايت.

التوت البري الصلصة

مكونات:

• 1/2 كوب توت بري طازج

ر

• 1/4 كوب من خل التفاح

ر

• 2/3 كوب ماء

ر

• 1/4 كوب صبار

ر

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

ر

• عصير برتقال

الاتجاهات:

1. توضع جميع المكونات في قدر صغيرة ، وتُترك لتغلي وتنخفض على نار هادئة حتى يتكاثف السائل حتى يصبح قوام الهلام. وقت الطهي: عادة حوالي 5 دقائق.

الإفصاح: هذا المنشور جزء من تعاون بين Ocean Spray و SheKnows.