4 وصفات مستوحاة من الأفلام - SheKnows

عشاق الطعام ، افرحوا! الآن يمكنك صنع طعام من أفلامك المفضلة والاستمتاع بنفس الأطباق اللذيذة أثناء مشاهدتك.

قصة ذات صلة. مشكلة تركيا؟ لا داعي للذعر - المساعدة هي رسالة نصية بعيدًا

لب الخيال (1994) هو المسؤول عن الاقتباس الشهير ، "هل تعرف ما يسمونه كوارتر باوندر في أوروبا؟" إذا كنت قد شاهدت الفيلم ، كما تعلم الجواب "رويال بالجبن". لقد قمنا بتعديل وصفة ماكدونالدز الكلاسيكية بحيث تكون أكثر ملاءمة للسعرات الحرارية لبرغر أوروبي يعامل.

رويال بالجبن

حجم الوجبة 4

مكونات:

• 400 جرام ستيك قليل الدهن ، مفروم
• 2 بصل مفروم
• ملح وفلفل
• 4 خبز بالسمسم
• 8 حبات جبن مطبوخ
• 4 ملاعق كبيرة كاتشب
• 4 ملاعق كبيرة خردل
• 2 حفنة صغيرة من مخلل الخيار

الاتجاهات:

1. في وعاء ، استخدمي يديك لخلط شريحة اللحم المفروم ونصف البصل والملح والفلفل. شكلي الخليط على شكل أربع قطع.
2. سخني مقلاة بقليل من الزيت ، واقلي البرغر حتى ينضج تمامًا. في هذه الأثناء ، قطعي خبز البرجر إلى شرائح وحمصي قليلاً تحت الشواية.
3. على قاعدة كل خبز ، وزعي 1/2 ملعقة كبيرة من كل من الكاتشب والخردل ، وكرري العملية مع الخبز العلوي.
4. عندما يتحول لون البرجر إلى اللون البني بشكل جيد على كلا الجانبين ، ضعي شريحة من الجبن على القاعدة ، وضعي فوقها شريحة ثم شريحة أخرى من الجبن.
   click fraud protection
5. أضيفي الخيار والبصل المتبقي. أعلى مع غطاء البرجر.

لن تنظر أبدًا إلى فطيرة التفاح بنفس الطريقة بعد مشاهدة فيلم 1999 الكلاسيكي فطيرة امريكية.

فطيرة تفاح

حجم الحصة 6

فطيرة قشرة

مكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2/3 كوب سمن نباتي
• 2 ملاعق كبيرة ماء بارد

الاتجاهات:

1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والملح.
2. نقطع السمن النباتي حتى يشبه الخليط فتات الخبز.
3. نرش بالماء ونمزج المزيج حتى يشبه العجينة.
4. تقسم العجينة إلى نصفين. على سطح نظيف ومرشوش قليلًا بالدقيق ، اعجن نصفًا على شكل كرة وافردها حتى يصبح لديك ما يكفي لتغطية قاعدة طبق الفطيرة. كرر لعمل القشرة العلوية.
5. أضيفي القليل من الماء الإضافي إذا بدت العجينة جافة جدًا.
6. ضعي العجينة في طبق الفطيرة ، وقطعي الفائض من الجوانب.

حشوة التفاح

مكونات:

• 3/4 كوب سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
• اندفاعة من الملح
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 6 أكواب تفاح مقطّع إلى شرائح رفيعة ومنزوع البذور

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء للخلط ، يُمزج السكر والقرفة وجوزة الطيب والدقيق والملح. قلب في التفاح.
3. ضعي خليط التفاح في قشرة الفطيرة.
4. رشي الزبدة على قاعدة الفطيرة. قم بتغطيتها بالقشرة العلوية ، وقم بشقها بالتساوي للسماح للبخار بالخروج. احكم غلق القشرة العلوية في الأسفل بربط الحواف ببعضها.
5. اخبزي لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتبدأ الحشوة في الغليان.

بيتر كلافن هو وكيل عقارات ليس لديه أصدقاء رجال حقيقيون ولا أحد يطلب أن يكون أفضل رجل له. في سعيه للعثور على أفضل صديق ذكر جديد ، يبدأ في مواعدة رجل. يلتقي بسيدني (جايسون سيجل) في منزل مفتوح ، ويقيم الاثنان صداقة فورية ، ويتسكعان ويأكلان أفضل سندويشات التاكو في العالم.

سندويشات التاكو الأسماك

حجم الوجبة 4

مكونات:

• كيلو سمك أبيض قشاري
• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1 كوب فتات خبز من الحبوب الكاملة
• 1 كوب دقيق
• 2 ملاعق كبيرة ملح توابل
• 1/4 كوب كزبرة مقطعة ناعماً
• 1/4 كوب بصل أحمر مقطع ناعماً
• 1 أفوكادو مكعبات
• 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
• 1 فلفل هالابينو ، مقطع ناعم ، منزوع البذور
• 2 كوب كرنب أخضر مبشور
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة طعام زيت أفوكادو
• 1 كيس من دقيق التورتيلا
• 4 أكواب من زيت نخالة الأرز (أو ما شابه)

الاتجاهات:

1. باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع السمك بعناية إلى شرائح رفيعة.
2. ستحتاج إلى ثلاثة أوعية للخلط منفصلة: واحدة مع البيض والماء مخفوقان معًا ، وواحدة مع الدقيق وملح التوابل والأخرى مع فتات الخبز. اغمس شرائح السمك في البيض والماء ، ثم في الدقيق مع ملح التوابل وأخيراً في فتات الخبز. غطي الشرائح وضعيها في الثلاجة.
3. في مقلاة عميقة ، ارفعي الزيت لدرجة الحرارة ، وأضيفي كل شريحة سمك مفتتة واحدة تلو الأخرى. إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة ، فاستخدم قدرًا كبيرًا به 4 أكواب من زيت نخالة الأرز أو ما شابه. صفي السمك المقلي على ورق ماص.
4. لف التورتيلا في منشفة ورقية مبللة وضعها في الميكروويف حتى تصبح طرية ودافئة (عادة حوالي دقيقة و 20 ثانية).
5. يُمزج ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع نصف الكزبرة ، ويُسكب فوق الملفوف المبشور. اضف الملح والفلفل للمذاق. ضعي طبقة من السمك على التورتيلا ، وضعي فوقها صلصة الأفوكادو والملفوف ، وقلبيها إلى نصفين للحصول على علاج لذيذ.

صلصة الأفوكادو

1. في وعاء ، اخلطي الطماطم والبصل والكزبرة المتبقية وفلفل الهالبينو وزيت الأفوكادو وعصير الليمون المتبقي.
2. أضيفي الأفوكادو بحذر ، وتبليه بالملح والفلفل ، وغطيه ، واتركي الصلصة منقوعة في الثلاجة حتى تصبحين جاهزة لتقديمها فوق السمك.

هذا المشهد من كل صلى حب ستجعلك تسيل لعابك بأسلوب هومر سيمبسون للبيتزا ، لذا توجه إلى المطبخ واشربه بنفسك.

مارغريتا بيتزا

حجم الوجبة 4

قشرة البيتزا

مكونات:

• 300 جرام دقيق
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى القليل من الزيت

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، قلب الخميرة والملح مع الدقيق.
2. اصنع بئرًا ، واسكب 3/4 أكواب من الماء الدافئ وزيت الزيتون. يُمزج المزيج بملعقة خشبية حتى يتبلل العجين.
3. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجنها حتى تصبح ناعمة. غطيها بمنشفة ، وضعيها جانبًا في مكان دافئ. يمكنك ترك العجين لينتفخ إذا أردت ، لكنه ليس ضروريًا لقشرة رقيقة.
4. افردي العجينة وقسّميها إلى نصفين. على سطح مرشوش بالدقيق ، اعجن لمدة 5 دقائق قبل أن تدحرج العجين إلى دوائر رفيعة وكبيرة ، بعرض حوالي 9 إلى 10 بوصات. ارفعي القاعدة إلى صفيحتين من الخبز المطحون.

صلصة طماطم

مكونات:

• 1/2 كوب معجون طماطم
• حفنة من الريحان الطازج
• 1 فص ثوم مهروس

الاتجاهات:

1. اخلطي معجون الطماطم والريحان والثوم المهروس معًا ، ثم تبليها حسب الرغبة.

تزين وتزين

مكونات:

• 125 جرام جبن موزاريلا مقطعة إلى شرائح
• حفنة من جبن البارميزان المبشور أو المحلوق
• حفنة من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى نصفين
• حفنة من أوراق الريحان (اختياري)

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت. ادهني الصلصة بالقواعد بظهر ملعقة.
2. انثر الجبن والطماطم على الصلصة ، ثم رش زيت الزيتون والبهارات.
3. تُخبز في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح مقرمشة.
4. قدميها مع القليل من زيت الزيتون وأوراق الريحان إذا كنت تستخدمينها. كرر الخطوات لقاعدة البيتزا المتبقية.

المزيد من الوصفات اللذيذة

تجديد الوصفة: الفلفل الحار
10 وصفات حلويات تقدم مرة واحدة
3 عصائر لذيذة بمكونات سرية غريبة