القرع وأنواع أخرى من القرع الشتوي مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية الأخرى التي تعزز الصحة العامة. كما أن اليقطين منخفض السعرات الحرارية ومحمّل بالألياف ، مما يزيد من وضعه الغذائي الخارق. إنه موسم اليقطين ولدينا بعض الطرق اللذيذة لتناول المزيد من هذا الطعام الغني بالمغذيات.
القرع وأنواع أخرى من القرع الشتوي مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية الأخرى التي تعزز الصحة العامة. كما أن اليقطين منخفض السعرات الحرارية ومحمّل بالألياف ، مما يزيد من وضعه الغذائي الخارق. إنه موسم اليقطين ولدينا بعض الطرق اللذيذة لتناول المزيد من هذا الطعام الغني بالمغذيات.
عصائر اليقطين
يُمزج القرع النقي المطبوخ أو المعلب ، واللبن الخالي من الألبان ، وحفنة من جوز الهند غير المحلى ، وحليب جوز الهند ، والأغاف في الخلاط مع الهريس لتناول وجبة إفطار نباتية أو وجبة خفيفة.
خبز اليقطين
اصنع خبزًا سريعًا من القرع لسهولة تناول الوجبات الخفيفة أو حتى السندويشات. جرب هذا خبز اليقطين بالشوكولاتة الداكنة.
حساء اليقطين
حساء اليقطين مثالي لأيام الخريف والشتاء الباردة عندما تحتاج إلى تدفئة بطنك. نحن نحب هذا شوربة جوز الهند والقرع.
اليقطين المشوي
قم بتقطيع فطيرة اليقطين إلى شرائح ، ورشها بزيت الزيتون ، ورشها بالقرفة والقليل من السكر البني ، وشويها في الفرن حتى تنضج وتحمر قليلاً. يمكنك أيضا طبخ اليقطين في طباخ بطيء.
زبدة اليقطين
ضعي قطع اليقطين والتوابل والسكر البني في قدر بطيء واطهيها حتى تصبح طرية جدًا. اهرسها أو هرسها واستخدم زبدة اليقطين لتقطيع الخبز المحمص.
ما هي بعض الطرق المفضلة لديك لتناول المزيد من اليقطين؟
أكثر نظام غذائي نباتي نصائح!
