ننسى الأناناس - استخدم الفاكهة ذات النواة للكب كيك الموسمي المقلوب - SheKnows

تمتلئ أسواق المزارعين ومحلات البقالة بجميع أنواع الفاكهة ذات النواة في نهاية الصيف ، وتفيض بأصناف مختلفة من الخوخ والخوخ والمشمش. للحصول على لمسة مرحة على الكعكة التقليدية المقلوبة ، استبدل الأناناس والكرز الماراشينو بمجموعة من الفاكهة ذات الأحجار الموسمية المفضلة لديك.

قصة ذات صلة. 15 طبق بطيخ سترغب في الاستمتاع بها طوال الصيف

الفاكهة ذات النواة (المعروفة أيضًا باسم الثمرة) هي فاكهة سمين تحيط بحجر أو حفرة. هناك العديد من أنواع وأصناف الفاكهة ذات النواة ، مثل الخوخ والخوخ والنكتارين والمشمش ، في محلات البقالة وكذلك في أسواق المزارعين في نهاية الصيف.

نظرًا لأن جميع أطفالي يحبون الفاكهة ، فنحن نحب تجربة مجموعة منهم ومعرفة ما إذا كان بإمكاننا العثور على أنواع جديدة نحبها.

يتيح لك هذا الالتواء على الكعكة المقلوبة القيام بذلك عن طريق إضافة كل ما تفضله على أنه جزء الفاكهة "المقلوب". وإذا كنت تحب الكرز في كعكتك المقلوبة ، فلا تتردد في إضافتها أيضًا.

وصفة الكعك المقلوب بالفاكهة ذات النواة الحجرية

يمكنك أيضًا تقطيع الفاكهة إلى شرائح ووضع طبقة عليها في كعكة كبيرة مقلوبة بدلاً من صنع الكب كيك. أي بقايا من خليط الفاكهة ذات النواة يجعل طبقة رائعة لدقيق الشوفان أو الزبادي.

تنتج 20-24

وقت التحضير: 35 دقيقة | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 1 ساعة

مكونات:

لخليط الفاكهة ذات النواة

• 8-10 ثمار نواة مقطعة إلى قطع صغيرة ومتوسطة الحجم (استخدمت الخوخ والخوخ والبرقوق والخوخ الإيطالي والنكتارين والمشمش)
• 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
• 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
• 1 ملعقة كبيرة عسل

للكب كيك

• 1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1-1 / 2 كوب دقيق كيك
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 عود زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر حبيبي
• 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 2 ملاعق صغيرة فانيليا

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في قدر ، ذوبي الزبدة والسكر.
3. عندما يثخن الخليط قليلاً ، أضيفي الفاكهة المفرومة.
4. يُطهى لمدة 5 دقائق ويقلب مع العسل. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم يُرفع عن النار ، ويُترك المزيج يبرد.
5. اخلطي الدقيق 2 والبيكنج بودر والملح واتركيه جانبًا.
6. في وعاء الخلط ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا.
7. اخفقي البيض 1 في كل مرة ، ثم أضيفي الفانيليا.
8. يُمزج مزيج الدقيق قليلاً في كل مرة ، بالتناوب مع الحليب ، حتى يمتزج جيدًا.
9. غلف علبة كب كيك ببطانات كب كيك.
10. أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط الفاكهة ذات النواة إلى كل بطانة كب كيك.
11. ضعي عليها حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط الكيك.
12. اخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تعود القمم إلى اللمس.
13. اقلب الكب كيك على طبق ، انزع البطانات وقدمها.

المزيد من وصفات حلوى الفاكهة

فروويو الفراولة والمانجو لمدة 5 دقائق هو أسهل علاج صيفي على الإطلاق
كيفية صنع سوشي فواكه رائع للحلوى
تافه الخوخ بدون خبز - حلوى سهلة بجنون في 20 دقيقة