مرق الفاصوليا البيضاء بالخضار - شيكنوز

حل فصل الربيع ولكن هذا لا يعني أن الطقس الشتوي جاهز للتوقف. سواء كنت تحت مكب ثلج أو مطر بارد ، قم بالتدفئة مع هذا نباتي الفول الحساء.
حل فصل الربيع ولكن هذا لا يعني أن الطقس الشتوي جاهز للتوقف. سواء كنت تحت مكب ثلج أو مطر بارد ، قم بالدفء مع يخنة الفاصوليا النباتية هذه.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

مرق الفاصوليا البيضاء بالخضار

6 خدمات

مكونات:

ر
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ر

• 8 أونصات مشروم أو فطر بري ، مقطع إلى شرائح

ر

• 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

ر

• 2 جزر مقطع مكعبات

ر

• 2 سيقان كرفس ، مقطع مكعبات

ر

• 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات

ر

• 4 فصوص ثوم مفروم

ر

• 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة

ر

• 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف

ر

• 1 حزمة كرنب أو سلق ، إزالة السيقان والأوردة الخشبية ، الأوراق المقطعة

ر

• 2 (15 أونصة) طماطم مقطعة محمصة على النار

ر

• 1 كرتونة (32 أونصة) مرق خضروات

ر

• 2 علبة (15 أونصة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

ر

• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

ر

• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً

الاتجاهات:

ر
1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضف الفطر والبصل والجزر والكرفس والكوسا. يُطهى مع التحريك المستمر لمدة 5 إلى 6 دقائق.
click fraud protection

ر

2. يُضاف الثوم والزعتر والأوريغانو ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة.

ر

3. يُضاف اللفت أو السلق ويُطهى مع التحريك المستمر حتى تذبل الأوراق.

ر

4. أضيفي الطماطم والمرق والفاصوليا مع التقليب حتى تمتزج. إذا بدا المزيج كثيفًا ، أضف كوبًا واحدًا أو نحو ذلك من الماء.

ر

5. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واستمر في الغليان على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يتبل بالملح والفلفل.

ر

6. تُسكب في سلطانيات وتُزين بالبقدونس للتقديم.

المزيد من عشاء نباتي لذيذ وصفات!