هل أنت على ميزانية ضيقة؟ هل لديك أيام قليلة للذهاب قبل وصول يوم الدفع ويمكنك الذهاب إلى متجر البقالة؟ فيما يلي خمس نصائح حول كيفية إعداد أطباق لذيذة مما هو موجود بالفعل في مطبخك.
تسوق البقالة 101
إذا كنت تعيش بميزانية محدودة ، فإن إحدى أفضل الطرق لزيادة أموال البقالة إلى أقصى حد هي تخزين مخزنك ومجمدك بأطعمة ذات عمر افتراضي طويل. املأ الرفوف بالكثير من الدقيق والمعكرونة والأرز والفاصوليا والحبوب الجافة والخضروات المعلبة أو المجمدة والحساء والمرق وصلصة المعكرونة والتوابل الأخرى. ستشكل هذه الأطعمة أساسًا ممتازًا لأي قائمة.
الطبخ الإبداعي
لا تخف من استخدام خيالك عندما تبحث عن طرق لتوسيع ميزانية البقالة هذه. لست مضطرًا إلى الالتزام بوصفة لتحضير طبق لذيذ. لا معكرونة في المنزل والأطفال يطالبون بالجبن؟ ماذا عن استخدام الأرز بدلاً من ذلك؟ هل الفلفل الحار الذي تقوم به يتطلب اللحم المفروم ولكن لا يمكنك الوصول إلى المتجر حتى الأسبوع المقبل؟ جرب استبدال الفاصوليا بدلاً من اللحم البقري. هل تريد تقليب القلي معًا ، لكن ليس لديك القرنبيط والجزر المعتادان؟ مذاق القلي السريع جيد مع أي خضروات تقريبًا. فقط انظر في ثلاجتك واستخدم أي نوع من الخضار في متناول يدك.
اصنع خبزًا لذيذًا من الصفر
يعد الخبز الطازج محلي الصنع طريقة جيدة لتزيين أي فطور أو غداء أو عشاء. إنه مشبع جدًا وصحي ورخيص أيضًا. تأكد دائمًا من الاحتفاظ بالكثير من الدقيق والخميرة وصودا الخبز ومسحوق الخبز وستحصل دائمًا على الكثير المكونات التي تحتاجها لخفق أي شيء من خبز القمح ولفائف العشاء إلى الكعكات والكعك والفطائر أو بسكويت.
امنح بقايا طعامك مظهرًا جديدًا
لا تدع هؤلاء بقايا الطعام اذهب الى القمامة! إنه لأمر مدهش كمية الطعام التي يتم التخلص منها في مطابخ أمريكا. فكر خارج الصندوق وحوّل ذلك الدجاج المشوي المتبقي إلى انتشلادا حار. أو قم برمي بقايا سلطة الفاكهة في الخلاط مع بعض الزبادي واصنع عصيرًا لذيذًا. هل تحبين الشوربة؟ يمكن تحويل أي عشاء متبقي تقريبًا إلى حساء لذيذ في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. بطاطا مخبوزة متبقية؟ اخلطيهم مع القليل من الكريمة الحامضة ومرق الدجاج. قم بتفتيت القليل من لحم الخنزير المقدد وستحصل على حساء بطاطس لذيذ. صلصة المعكرونة؟ ضعها في الخلاط مع بعض الكريمة وقمت بإعداد حساء طماطم لذيذ. المعكرونة والخضار؟ أضف بعض صلصة الطماطم وجبن البارميزان وسوف تأكل باستا فاجيولي في أي وقت من الأوقات. الاحتمالات لا حصر لها.
دع جهاز الكمبيوتر الخاص بك يصمم عشاءك
نهاية الأسبوع وجديدة من الأفكار؟ لا تقلق. هناك مجموعة متنوعة من المواقع على الإنترنت الآن والتي ستساعدك على استخدام المكونات الموجودة في مطبخك الخاص جدًا لإعداد وجبات عشاء لذيذة لعائلتك. وصفة جرو و سوبركوك هي محركات بحث قائمة على المكونات تتيح لك كتابة المكونات المتوفرة لديك قبل البحث في قاعدة بياناتها عن وصفة مثالية. لذا دع أصابعك تقوم بالمشي وستحصل على عشاء صحي بين يديك قبل أن تعرف ذلك!
المزيد من أفكار الوجبات المقتصدة
- 10 نصائح طبخ مقتصد لوجبات مناسبة للعائلة
- عشاء بقيمة أسبوع بقيمة 10 دولارات
- وجبات سريعة ومقتصدة
