طبخ الذواقة وجبات الطعام في المنزل لا يجب أن تكلف ثروة. هناك أشياء بسيطة ودقيقة يمكنك القيام بها لإعداد وجبات شهية دون الحاجة إلى إنفاق راتبك التالي.
نتمنى جميعًا أن يكون لدينا طاهٍ لإعداد وجبات رائعة وصحية ومرضية ، ولكن للأسف هذا ليس الواقع بالنسبة لمعظمنا. بدلا من الاكل فقط طعام الذواقة عندما تخرج لتناول عشاء خاص ، ابتكر المظهر والذوق من خلال بعض الحيل البسيطة المصممة لأولئك الذين يتطلعون إلى تناول الطعام الذواقة من فئة الخمس نجوم في المنزل وكل ذلك بميزانية محدودة.
العرض مهم
عندما يتعلق الأمر بالذواقة ، فالأمر لا يتعلق فقط بالذوق ولكن بالعرض التقديمي أيضًا. يعد طهي الذواقة تجربة - وجزء العرض التقديمي ليس شيئًا يتم الاستخفاف به. حتى وعاء من المعكرونة والجبن يبدو أفضل بعشر مرات إذا تم رشه بجبن البارميزان الطازج ، ومغطى بفتات الخبز ، وفي الزاوية قطعة من البقدونس الطازج. فيما يلي بعض الطرق البسيطة لجعل طعامك أكثر روعة:
- اجعل حجم اللوحة متناسبًا مع الوجبة التي تقدمها.
- استخدم صحونًا بيضاء عادية حتى ينصب التركيز على الطعام.
- ضع الطبق الرئيسي في مقدمة الطبق.
- استخدم الزينة ، مثل الريحان الطازج أو الثوم المعمر أو الخضار المقطعة بشكل خاص.
الموسم مثل المحترفين
تعتبر الأعشاب والتوابل طريقة رائعة لتعزيز نكهة الوجبة دون الحاجة إلى إنفاق الكثير على الإطلاق. إذا كانت الوجبة متبلة جيدًا ، فإنها تصبح على الفور أكثر تميزًا وشهية وذواقة. نظرًا لأن توابل الطعام هو شكل من أشكال الفن ، فهو شيء يجب ممارسته قبل التمكن من إتقانه. للبدء ، اتبع هذه النصائح:
- أضف الأعشاب عندما تقترب الوجبة من النضج ، مما يمنع النكهة من الطهي.
- أضف التوابل مبكرًا عند طهي اللحم ، مما يتيح للحوم أن يمتص النكهة بالكامل.
- جرب بإضافة ما تعتقد أنه يبدو جيدًا ، فقط تأكد من إضافة القليل فقط في كل مرة لتجنب إتلاف الوجبة (يمكنك دائمًا إضافة المزيد ولكن لا يمكنك إضافة أقل).
- تذكر أن تضيف الملح - يبرز الملح نكهة الأطعمة مع تقليل المرارة.
تحضير دورات متعددة
عند التفكير في الذواقة ، فكر في دورات متعددة. ابدأ الوجبة ببعض المقبلات السريعة والسهلة تليها سلطة شهية قبل تقديم الوجبة. من خلال دورات متعددة ، يمكنك طهي كمية أقل من كل طعام حيث سيكون هناك المزيد من الخيارات لملءها.
تعرف على النبيذ
يمكن أن يكون النبيذ هواية باهظة الثمن ، لذلك لا تشتري مجموعة متنوعة من الزجاجات الراقية تتوقع أن تتعلم كل شيء عن النبيذ. بدلاً من ذلك ، استثمر في دليل النبيذ الأساسي بحوالي 5 دولارات. سيُظهر لك هذا أفضل أنواع النبيذ مع أطباق معينة ، ويمكنك شراء زجاجة بناءً على ميزانيتك الشخصية. تذكر أن التفاصيل وليس الدولارات هي ما يجعلك خبيرًا في الأطعمة الشهية والنبيذ.
المزيد عن الطعام الذواقة
وصفات نباتية للذواقة
أفضل الأطعمة الذواقة للترفيه الربيعي
يجب أن تجرب الطعام الإيطالي الذواقة والنبيذ
