انتهت العطلات ، واستحوذ تجار إنقاص الوزن على أماكن بين البرامج التلفزيونية المفضلة لديك ، ومن المحتمل أن تكون ملابسك أكثر إحكاما مما كانت عليه في أكتوبر. لمساعدتك على بدء حياة جديدة أكثر صحة ، قمت بإعداد ثلاث وصفات مذهلة مع طعامي الخارق النحيف المفضل ، الأفوكادو.
الآن ، لدى الكثير من الناس فكرة خاطئة مفادها أن الأفوكادو "ضار بالصحة" بسبب محتواها العالي من الدهون. على عكس الرقائق أو الآيس كريم ، فإن كل غرام من الدهون في الأفوكادو أحادي غير مشبع ، أو دهون جيدة. يساعد على محاربة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول الضار. لذا قم بتخزين هذه الفاكهة الخضراء اللذيذة واستمتع بها بطريقة جديدة مع هذه الوصفات الرائعة.
1
سلطة لوبستر محشي أفوكادو
يخدم حوالي 4
مكونات:
- 2 حبة أفوكادو منزوعة النوى ومغرفة (احتفظي باللحم المتبقي لاستخدام آخر)
- 2 / 3-3 / 4 كوب لحم جراد البحر الطازج
- 1/3 كوب أفوكادو مهروس (من الداخل)
- 2-1 / 2 ملعقة طعام مايونيز زيت زيتون
- 1 خيار صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
- الكزبرة الطازجة
- ملح وفلفل
- 2 أوقية جبن ماعز طري
الاتجاهات:
- في وعاء كبير ، اخلطي لحم الكركند والأفوكادو المهروس والمايونيز والخيار والكزبرة والملح والفلفل معًا. اغرف مزيج السلطة في مغرفة الأفوكادو. تُزين بالكزبرة الطازجة والملح والفلفل.
2
طباخ بطيء دجاج تاكو مع الأفوكادو
يخدم حوالي 4
مكونات:
- 12 أونصة صدور دجاج نيئة
- 1 عبوة خلطة توابل تاكو
- 1 كوب مرق دجاج
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة
- ملح وفلفل
- 1-1 / 3 كوب سلو مقطوع
- 2 ملاعق كبيرة صلصة رانش خالية من الدهون
- نصف حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح رقيقة أو مكعبات
- جبنة مبشورة للتزيين
- حوالي 12 قذيفة تاكو مقرمشة
الاتجاهات:
- ضع الدجاج في وعاء طهي بطيء. يُسكب المرق فوقه ويُرش بمزيج توابل التاكو والملح والفلفل والكزبرة. غطي المزيج واطهيه على نار هادئة لمدة 6-7 ساعات. بمجرد أن ينضج الدجاج ، أخرجه من الحوض وضعه في وعاء كبير. بشوكتين ، افرموا الدجاج.
- ضعي ملعقة من الدجاج المبشور في كل صدفة تاكو. اخلطي الكرنب مع الرانش وغطي الدجاج بسلطة الرانش. رشي الجبن وزينيه بالأفوكادو الطازج.
3
قوارب انتشلادا بالخضروات الحارة والأفوكادو
يخدم 4
مكونات:
- 4 ستاند وحشو قوارب انتشلادا
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب بطاطا أرجوانية وحمراء مفرومة
- 1 كوب كرنب بروكسل مقشر
- 2 فلفل هالبينو ، مصنفة ومفرومة
- 3 هابانيروس ، مصنفة ومفرومة
- 1/3-1 / 2 كوب صلصة انتشلادا الخضراء
- 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- حوالي نصف كوب من رقائق التورتيلا بالذرة الزرقاء المهروسة
- الكريمة الحامضة
- 1/2 أفوكادو مهروس
- الكزبرة الطازجة
الاتجاهات:
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اضف البصل والثوم. يُطهى حتى يصبح طريًا ورائحة ، حوالي 4 دقائق. تُضاف البطاطس المفرومة ، وملفوف بروكسل ، والهلابينو ، والهابانيرو. يُطهى على نار متوسطة لمدة 4 دقائق. نضيف صلصة الانشيلادا والكزبرة والملح والفلفل. يُغطى بغطاء ويُطهى لمدة 4 دقائق أخرى أو حتى تنضج الخضار.
- صب الخضار في قشور الانتشلادا. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي الانتشلادا في الفرن واخبزيها لمدة 15-25 دقيقة أو حتى تتحول القشرة إلى اللون البني.
- اتركيها تبرد قليلاً ثم ضعي فوقها الكريمة الحامضة والأفوكادو.
المزيد من وصفات الأفوكادو الصحية
شوكولاتة الأفوكادو الكمأ
الاثنين بدون لحم: سلطة بيض الأفوكادو
تاكو الخضروات الصيفية مع صلصة الأفوكادو الحارة