عشاء الليلة: وصفة أضلاع البرتقال وفول الصويا - SheKnows

الضلوع على الشواء هي متعة الصيف اللذيذة. ولكن لمجرد أن الطقس أصبح باردًا لا يعني أنك لا تزال غير قادر على الاستمتاع بهذا العشاء الرائع.

قصة ذات صلة. مرق الفول السوداني الإفريقي القدي بطيء الطهي نضمن أنك ستحبه

الضلوع هي واحدة من خيارات العشاء الرائعة عندما يمكنك دعوة عدد قليل من الأصدقاء والاستمتاع بالطهي بالخارج على الشواية. لكن عندما يصبح الطقس بارداً ، من يريد أن يقف فوق شواية ويجمد أصابعه من طهي أي نوع من اللحوم؟ أنا بالتأكيد لا أفعل ذلك. لحسن الحظ بالعافية لا تريدني أن أجوع. لذا ، اقترحوا طهي الضلوع على الموقد في قدر كبير. قد لا يكون لديهم النكهة المتفحمة التي تأتي من الشواية ، لكنهم كانوا شهيًا تمامًا كما أن طلاء عصير البرتقال يجعلها خيارًا مثاليًا لتلك الليالي الباردة أو الشتاء.

ضلوع برتقالية وصويا

يخدم 4

مكونات:

• 3-1 / 2 رطل من ضلوع ظهر الطفل
• 1 كوب صلصة الصويا ، مقسمة
• 10 فصوص ثوم ، مفرومة ومقسمة
• 5 ملاعق صغيرة كمون ، مقسمة
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 6 بصل أخضر مفروم
• 1-1 / 2 كوب عصير برتقال
• 3 ملاعق كبيرة عسل

الاتجاهات:

1. ضعي الأضلاع ونصف كوب من صلصة الصويا وملعقتين صغيرتين من الكمون وخمسة فصوص من الثوم المفروم في قدر كبير على نار عالية. أضف الماء إلى القدر حتى تغطي الضلوع تمامًا. اترك السائل ليغلي وقلل الحرارة على الفور إلى درجة منخفضة. غطي الضلوع واطهيها حتى تنضج وتنضج بالكامل ، حوالي ساعتين.
   click fraud protection
2. أثناء طهي الضلوع ، سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الكمون المتبقي ، فصوص الثوم والبصل الأخضر ويُطهى حتى ينضج ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي ما تبقى من صلصة الصويا وعصير البرتقال والعسل. تُغلى الصلصة وتُطهى حتى تصبح سميكة ، حوالي 15 دقيقة.
3. سخن الشواية. غلف صينية الخبز بورق القصدير. ضعي الضلوع المطبوخة على صينية الخبز المحضرة وادهنها بصلصة الصويا / البرتقال. اشوي الضلوع لمدة دقيقتين. اقلب الضلوع وادهنها بالصلصة المتبقية. اشويها لمدة دقيقتين أخريين. انقلي الضلوع إلى طبق وقدميها على الفور.

وصفات عصير برتقال أخرى

عصير البرتقال والشوكولاته
كعكة عصير البرتقال
عصير برتقال جزر مزجج