إذا كنت قد سئمت من الديك الرومي ، ولكن لا يزال لديك بعض ما تبقى من عطلة نهاية الأسبوع الماضية ، فإن طاجن المعكرونة اللذيذ هذا سيساعدك على إنهاءه.
أنا أحب العطلات لأنه يبدو أن هناك دائمًا ديك رومي. لا يهم إذا كان عيد الشكر أو عيد الميلاد ، بطريقة ما يبدو أن الديك الرومي متورط دائمًا. وعلى الرغم من أنه لا يوجد شيء أفضل من السندويشات في اليوم التالي للحدث الكبير ، فإن شطيرة الديك الرومي لمدة ثلاثة أيام متتالية تتقادم بسرعة كبيرة. هذا عندما أبدأ في البحث عن بدائل.
تعتبر الأوعية المقاومة للحرارة دائمًا خيارًا جيدًا لأنها تستهلك الكثير من الديك الرومي ولكن يمكنك إضافة مجموعة من الأشياء الأخرى أيضًا لإعداد عشاء لذيذ ومليء بالشبع. واحدة من الطواجن المفضلة لدي هي تلك التي تستخدم المعكرونة كأساس لها. أنا معجب كبير ليس فقط لأنني أحب المعكرونة ، ولكن ابني يحبها أيضًا. انظر ، لن يأكل الدجاج أو الديك الرومي إذا كان بمفرده على الطبق ، ولكن إذا كانت الدواجن مختبئة في بعض الأطعمة اللذيذة المعكرونة ، هناك فرصة أفضل بكثير أن ينظف طبقه ، وهذه عطلة كبيرة مثل الحدث الفعلي بحد ذاتها.
خبز فطر الديك الرومي بالجبنة
يخدم 4
مكونات:
- 6 أونصات معكرونة روتيني مطبوخة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 8 أونصات فطر مقطع إلى شرائح
- 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب
- 1/4 كوب نصف ونصف
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 2 كوب ديك رومي مقطع إلى مكعبات
- 1 كوب جبن ايطالي مبشور
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُغطى طبق خبز سعة 2 لتر برذاذ الطهي ويوضع جانبًا.
- في قدر كبيرة ، سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة. يُضاف الفطر والثوم ويُطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى ينضج الفطر.
- يقلب في الدقيق. يُضاف الحليب تدريجياً والنصف والنصف. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى يثخن. أضيفي الملح والفلفل والديك الرومي. يُسكب مزيج الفطر / الديك الرومي في طبق خبز مُجهز.
- أضيفي المعكرونة و 1/2 كوب من الجبن إلى مزيج الديك الرومي وقلبيهم حتى يتغطى. يُرش باقي الجبن فوق المعكرونة ويُخبز لمدة 12 - 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح. قدميها على الفور.
وصفات أخرى للديك الرومي
فاصوليا مطبوخة مع الديك الرومي
ديك رومي مشوي
بقايا تركيا: أكثر بكثير من مجرد شطائر
