لا يوجد شيء مثل التهام نفسك في بوفيه راقي ، ولكن هناك بعض الأبحاث الجديدة من Cornell طعام و Brand Lab لديها أخبار محبطة. اتضح أن عقلك يخدعك بشكل أساسي للاعتقاد بأن الطعام في البوفيه أفضل كلما دفعت مقابل ذلك. شكرًا جزيلاً ، يا عقل - أنت تعلم أن لدي قروضًا للطلاب لأدفعها ، أليس كذلك؟
وصفها الباحثون بأنها نبوءة تتحقق من تلقاء نفسها. عندما ندفع أكثر مقابل الطعام ، نعتقد أنه مذاق أفضل ؛ عندما نذهب إلى بوفيه رخيص ، نعتقد أن الطعام فاضح ونشعر بالاكتئاب لدرجة أننا ذهبنا على الإطلاق. أعني ، يبدو أن هذا يتناسب مع تجربتي. ولكن في الأساس ، حتى عندما تكون جودة الطعام هي نفسها ، فإننا نميل إلى الاستمتاع بالأشياء الأغلى ثمناً.
ليس ذلك فحسب ، بل إن أصحاب البوفيه دائمًا ما يكونون أيضًا تحاول التلاعب بك في تناول كميات أقل من الطعام والشبع بشكل أسرع. يتم اختيار كل شيء من حجم الأطباق والأطباق والأواني الفضية إلى عدد النشويات والخضروات الرخيصة المتاحة بطريقة محسوبة لتجعلك تأكل أقل ، مما يوفر أموال المطعم.
الآن بعد أن عرفنا عن هذه التكتيكات ، أصبح من المنطقي أكثر من أي وقت مضى محاولة تحقيق أقصى استفادة من تجربة البوفيه. إذا كنت أتعامل مع طعام البوفيه المناسب ، فسأقرر بحماقة مذاقات الذواقة بناءً على السعر لوحدك ، كان من الأفضل لك أنني سأستخدم أيضًا الاستراتيجيات التالية لتوسيع نطاق عملاتي مقابل كل ما تحتاجه قيمة.
أكثر:8 أطعمة لا تريد أن تأكلها أبدًا في البوفيه
1. المظهر اللائق مهم للنجاح
تخطي الجينز الضيق - البوفيه هو بالتأكيد وقت البنطال المطاطي. كما أن الفستان الفضفاض واللباس الضيق المريح سيفي بالغرض أيضًا. أقصى قدر من الراحة يساوي الكمية القصوى.
2. إعطاء الأولوية للبروتينات
للحصول على قيمة أموالك ، يجب عليك التوجه مباشرة إلى البروتينات باهظة الثمن. سمك السالمون؟ أرجل السلطعون؟ جمبري؟ ضلع رئيسي؟ كل الخيارات الجيدة. تخطي البلطي العرجاء وصدر الدجاج المطبوخ أكثر من اللازم. إذا كنت تتطلع إلى زيادة قيمة رحلتك إلى أقصى حد ، فإن اللحوم الحمراء والأسماك الفاخرة هي المكان الذي تتواجد فيه.
3. تخطي السلطة
شريط السلطة رخيص للتخزين ولكنه سيشبعك بالكامل. تخطاها. لم تنفق أموالك التي كسبتها بشق الأنفس لكي تشبع بطريق الخطأ على المن غير الناضج والخس الروماني الذاب ، أليس كذلك؟ تخطي أيضًا تلك السلطات الغريبة التي تحتوي على المايونيز الكامنة في البوفيه. إنها رخيصة الثمن لكنها ثقيلة للغاية وستدمر معدتك قبل أن تصل إلى الأشياء الجيدة.
4. لا تشرب
تمنحك العديد من البوفيهات أكواب مشروبات ضخمة. هذا لأنهم يريدونك أن تملأ من المياه الغازية النافورة ، والتي تكلفك فلسًا واحدًا لتكوين مليون جالون. ليس حقًا ، ولكن من السهل جدًا صنعه وتملأ معدتك إلى أقصى حد ، مما يعني أنك أنفقت أكثر من 15 دولارًا على كوب كبير من الكولا.
بدلاً من ذلك ، اشرب الكثير من الماء على مدار اليوم الذي يسبق رحلتك بدلاً من إضاعة مساحة ثمينة في المعدة على المشروبات عندما تكون في البوفيه.
5. الذهاب لتناول طعام الغداء
غالبًا ما تكون بوفيهات وقت الغداء أرخص بكثير من نظيراتها في وقت العشاء. في معظم الأوقات ، يقدمون نفس مجموعة الطعام (على الرغم من أنه في البوفيهات الأرخص ، قد يتركون بعض العناصر الأغلى ثمناً ، مثل محطة نحت الأضلاع الرئيسية). بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لديك المزيد من الوقت لهضم طعامك بعد وجبتك بدلاً من تعبئته في العشاء وعدم القدرة على النوم لاحقًا.
أكثر:15 شيئًا لن يفهمه سوى الأشخاص المهووسون بالبوفيهات الصينية
6. نظم نفسك (لكن لا تتوقف عن الأكل)
لا تحرق طبقًا مليئًا بالطعام في غضون دقائق من وصولك إلى البوفيه. خذ القليل من ما يبدو جيدًا ، وتذوقه بوتيرة طبيعية ، والعودة إلى لوحة أخرى بعد أن تقرر ما تريد تجربته أكثر. المفتاح هو تناول الطعام بمعدل ثابت. إذا كنت تأكل بسرعة كبيرة ، فستشبع بسرعة كبيرة جدًا.
7. حظر الخبز (والمعكرونة)
فكر في الأمر - يمكنك الحصول على رطل من المعكرونة من متجر البقالة مقابل دولار واحد تقريبًا ، وعندما تشتريها المطاعم بالجملة ، تكون أرخص. الشيء نفسه ينطبق على الخبز. الخبز في الأساس عبارة عن ماء ودقيق وخميرة.
إذا كنت ترغب في تعظيم قيمة رحلة البوفيه الخاصة بك ، فتخطي المعكرونة والخبز. سوف تملأك في ضربات القلب وتكون رخيصة جدًا لتبرير مساحة المعدة.
8. جهز جسمك
في صباح اليوم ، لا تفوت وجبة الإفطار. سيساعد ذلك في تحضير جسدك للهجوم في وقت لاحق من اليوم. اشرب الكثير من الماء قبل التوجه إلى البوفيه ، وفكر في الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية أو المشي السريع في وقت مبكر من اليوم للمساعدة في تحفيز شهيتك.
9. تخطي أطباق الحلوى
عادة ما تضع البوفيهات أوعية صغيرة بجوار قسم الحلوى. إنهم يحاولون تشجيعك على تناول كميات أقل ، وتوفير المال لهم. بدلاً من ذلك ، اذهب مع وعاء من شريط السلطة أو طبق من خط بوفيه المقبلات ، وقم بتحميل الحلويات.
10. الراحة والتعافي
بعد البوفيه ، اعتني بنفسك. سيساعدك الذهاب في نزهة طويلة على مهل على الهضم بشكل أفضل. اشرب الماء للمساعدة في إعادة الترطيب بعد تناول كل تلك الأطعمة المالحة ، وفكر في الاستمتاع بكوب من النعناع أو شاي الزنجبيل للمساعدة في إخماد أي عسر هضم. لا يعني ذلك أن البوفيه يدور حول المبالغة - إنه يتعلق بالانغماس كمتعة خاصة.
أكثر:دعنا نساعدك في تحديد ما إذا كان يجب أن يكون لديك حفل زفاف على طراز البوفيه
