لماذا يجب أن يكون الأطفال في المطبخ

يساعد تعليم الأطفال على الطبخ على التعرف على الطعام والتغذية. كما أنه يمنحهم طعم الاستقلال أثناء إعدادهم لطعامهم وقوائم التخطيط الخاصة بهم ، كما يعلمهم مهارات مفيدة للمستقبل. قد يعني ذلك أنهم سيُعدون وجبة الإفطار بين الحين والآخر ، وربما حتى في السرير!

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

ابدأ بوجبة الإفطار

هل تريد أن يقوم أطفالك بعمل أفضل في الاختبارات وأن يتصرفوا بشكل أفضل في الفصل؟ هل تريد تقليل فرص زيادة الوزن؟ تأكد من أنهم يأكلون وجبة افطار. إنها بهذه السهولة. لكنها ليست سهلة. في عالم مثالي ، سيحصل الجميع على وجبة فطور مريحة ومغذية ويجلسون معًا حول الطاولة كعائلة ، ولكن بالنسبة لمعظم الناس ، لا يكون الصباح كذلك. مع الاندفاع لتعبئة حقائب الجميع ، وفرز واجباتهم المدرسية ، وإمساك الحافلات المدرسية ، فإن الإفطار هو الجزء الذي يتم إبعاده عن الطريق. بخلاف تخصيص ساعة إضافية في اليوم ، ماذا يمكنك أن تفعل؟ لماذا لا تجعل الأطفال يحضرون إفطارهم بأنفسهم؟

بالنسبة للأطفال الأصغر سنًا ، ستحتاج إلى إعداد المكونات لهم وإعطائهم القليل من الإرشادات - مع تقدمهم في السن ، يمكنهم تحضير المكونات بأنفسهم. حيثما أمكن ، يجب أن تشمل وجبة الإفطار البروتين والفاكهة والكربوهيدرات بطيئة التحمل (مثل الخبز المحمص من الحبوب الكاملة أو الحبوب) ، بالإضافة إلى مصدر للكالسيوم (الحليب أو الجبن أو بدائل الصويا).

click fraud protection

يمكن للأطفال إصلاح أنفسهم

تعتمد أنواع وجبات الإفطار التي يمكن للأطفال إعدادها على عمرهم ، ولكن حتى الصغار جدًا يمكنهم الحصول عليها تشارك في وجبات الإفطار بسيطة مثل الحبوب الباردة (ويفضل أن تكون غير محلاة) وكوب من عصير الفاكهة أو حليب. يمكنهم إضافة مجموعة متنوعة من الأشياء المختلفة إلى حبوبهم - الزبادي العادي أو الزبادي بالفواكه والفاكهة الطازجة المفرومة (المحضرة في الليلة السابقة ووضعها في الثلاجة) والفواكه المجففة والمكسرات والبذور وحتى حبيبات الشوكولاتة للحصول على طبق مميز جدًا. يعامل.

يمكن للأطفال الأكبر سنًا صنع الخبز المحمص باستخدام شرائح الخبز الجاهزة أو اللفائف المدفأة في الميكروويف وتغطيتها بالجبن الكريمي أو زبدة الفول السوداني أو الموز المهروس أو فواكه قابلة للدهن. يمكنهم حتى أن يصنعوا لأنفسهم عصير الموز المقرمش (لكن تأكد أولاً من أنهم يعرفون كيفية إغلاق غطاء الخلاط بإحكام).

بمجرد أن يكبر الأطفال بما يكفي لاستخدام سكين حاد والموقد بأمان ، يمكنهم تقطيع الخبز الخاص بهم أو غيرها من السلع المخبوزة ، أو تقطيع الفاكهة لاستخدامها كغطاء للسندويشات أو الحبوب ذات الوجه المفتوح ، دمل أو تزاحم البيض ، وشق طريقهم لإعداد وجبة الإفطار.

المزيد من وصفات الإفطار الصديقة للأطفال >>

ننتقل إلى الغداء

يعتبر الغداء أيضًا وجبة مهمة للأطفال لإبقائهم في فترة ما بعد الظهيرة دون حدوث ركود في الطاقة. تقدم العديد من المدارس وجبات مدرسية جيدة وصحية ، لكن بعض الأطفال يفضلون تناولها بأنفسهم. يمكن أن يؤدي إعداد حقيبة غداء بنية اللون إلى زيادة الضغط في الصباح - ولكنه شيء آخر يمكن للأطفال تعلم القيام به.

وصفات تكييس بني >>

يمكن للأطفال إصلاح أنفسهم

يمكن للأطفال الأصغر سنًا صنع السندويشات أو السلطات بأنفسهم إذا أعددت المكونات لهم. اطلب منهم أن يأخذوا سلطة معدة أو يستخدمون شرائح الخبز أو اللفائف أو خبز التورتيلا الطري أو خبز البيتا ويوضع فوقها شرائح أو مفرومة اللحوم أو الجبن أو حشوات سهلة الدهن مثل الحمص أو الجبن أو البيض المفروم أو التونة والذرة الحلوة الممزوجة مع مايونيز.

عندما يكبر الأطفال ، يمكنهم تعلم كيفية التعامل مع السكاكين بأمان وتقطيع الخضار النيئة للسلطة أو للسلطة تغمس في الحمص أو الصلصة (محلية الصنع أو الجاهزة) ، أو شرائح الجبن لتتحول إلى لفائف الخبز مع شرائح لحم الخنزير و سلطة. من أجل التغيير من السندويشات ، يمكن للأطفال الأكبر سنًا طهي الأشياء لغداءهم - يجب إعداد هذه الوجبات في الليلة السابقة ، ولكن هذا أيضًا سيخفف الضغط في الصباح. يمكن أن تشمل الوجبات حساءًا منزليًا لأيام الشتاء يمكن تسخينه في الصباح ووضعه في الترمس ، أو الأطعمة الباردة لأيام الصيف مثل فريتاتا، والسلطات مثل سلطة بطاطس, الكسكس أو سلطة الباستا. يمكن حفظها مبردة حتى وقت الغداء باستخدام كيس ثلج أو كرتونة عصير مجمدة.

غداء حقيبة بنية اللون: وصفات ونصائح >>

لكن هل يتوقف عند الإفطار والغداء؟

بمجرد أن يعتاد الأطفال على إعداد وجبة الإفطار والغداء الخاصة بهم ، شجعهم على الدخول إلى المطبخ في المساء. من المرجح أن يكون الطهي في المساء أكثر استرخاءً قليلاً من الاندفاع المجنون في الصباح ويمكن أن يكون طريقة ممتعة لقضاء بعض الوقت معًا. قد يتعلم الأطفال أيضًا عن تخطيط قوائم الطعام والميزانية ، واكتساب مهارات الطبخ التي ستدومهم مدى الحياة ، وربما يتطورون إلى هواية أو حتى مهنة متألقة.

كيفية تعليم الاطفال مهارات المطبخ >>