لا يجب أن تكون المنتجات الخالية من الألبان كئيبة! سواء كان ذلك لأسباب عدم تحمل الطعام أو الصحة العامة أو الميول الأخلاقية ، فإن الابتعاد عن منتجات الألبان هو اتجاه يجتاح عالم عشاق الطعام. وعلى الرغم من أن الكثير من الأطعمة مناسبة لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، فإن العثور على مشروب رغوي أحيانًا قد يتطلب بعض الجهد الإضافي. إليك سبعة مشروبات ممتعة ستلبي أي شهوة شبيهة بمنتجات الألبان - دون استخدام أي منتجات ألبان.
1. جودبيلي
البروبيوتيك هي كل الغضب هذه الأيام. ومع فوائد مثل تحسين أداء الجهاز الهضمي وقوة المناعة ، فهذا أمر مفهوم. لكن العديد من البروبيوتيك تأتي في منتجات الألبان الثقيلة مثل الزبادي. جودبيلي هو مشروب فواكه بروبيوتيك خالٍ من منتجات الألبان. مع النكهات اللذيذة مثل التوت البري والبطيخ والكشمش الأسود وبلاك بيري الرمان وضمان استرداد الأموال لمدة 12 يومًا ، كيف يمكن أن تخسر؟
2. عصير أزرق حقيقي
كمؤسس لموقع GoDairyFree.org ومؤلف Go Dairy Free: الدليل وكتاب الطبخ، أليسا فليمنج خبيرة في الأطعمة الخالية من منتجات الألبان ، وأحد مشروباتها المفضلة هو عصيرها الأزرق الحقيقي. إنه مزيج غني من التوت الأزرق والموز وبدائل الحليب والسبانخ. (نعم ، السبانخ.) يقول Fleming أن السبانخ ليست مشكلة بمجرد أن تتذوق مدى شهية هذا المشروب. "صدقني في هذا: لا تحذف السبانخ. يخفي العنب البري اللون الأخضر ، مما ينتج عنه مشروب أرجواني جميل ".
3. حليب جوز الهند
كيلي كورسون ، محرر أسلوب الحياة في CeliacChicks.com، لا يتحمل اللاكتوز ويقسم بحليب جوز الهند. "أحب حليب جوز الهند في قهوتي وحتى أقدمه للضيوف. إحدى الصديقات التي يمكنها أن تأكل ما تشاء بدأت في استخدام حليب جوز الهند في قهوتها بعد تذوقه في منزلي ".
4. ملكة الألبان المجمدة ليميد
على الرغم من أن Dairy Queen قد تبدو وكأنها كابوس خالٍ من منتجات الألبان ، فإن سلسلة الحلويات تقدم في الواقع مكافآت لا تؤذي حتى البطن الأكثر حساسية الذي لا يتحمل اللاكتوز. جرب ليميد المجمدة من أجل الخير اللاذع الذي يسبب الصداع.
5. بوليفاردز شوكولاتة ساخنة داكنة حلوة خالية من الألبان
هذا المزيج هو الحل الخاص بك للتدفئة في أبرد أيام الشتاء. فقط أضف ملعقتين كبيرتين إلى كوب من بديل الحليب الساخن المفضل لديك ، مثل حليب اللوز الصافي الخالي من الصويا ، واشربه في الدفء.
6. ستاربكس فول الصويا ميستو
تعتبر المقاهي من أسهل الأماكن التي يجب تجنب منتجات الألبان بها لأنها تلبي احتياجات من لديهم حساسية الطعام وعدم التحمل بطريقة لا تفعلها سلاسل الغذاء الأخرى. جرّب ميستو فول الصويا من ستاربكس للحصول على نسخة خالية من منتجات الألبان من مقهى بالحليب.
7. شاي تشاي محلي الصنع
لتجربة المقهى في منزلك ، قم بإعداد شاي تشاي الخاص بك عن طريق استبدال الحليب من الوصفة العادية ببدائل الحليب التي تختارها. تتطلب معظم الوصفات كوبين من الحليب وكيس شاي واحد لوجبتين. إضفاء الطابع الشخصي على الشاي حسب ذوقك مع نسبتك الخاصة من العسل والهيل واليانسون والزنجبيل والقرنفل والقرفة. ينضج كل شيء ما عدا كيس الشاي لمدة خمس دقائق ، ثم اترك الشاي ينقع إلى القوة المطلوبة.
