دع الطباخ البطيء يكون مسؤولاً عن العشاء الليلة لتناول وجبة خالية من المتاعب وبدون ضجة ولذيذة بشكل مذهل.
إذا كنت من محبي الانتشلادا ، فستحب هذا الحساء. لديه كل الخير من الانتشلادا في كل لدغة. وأفضل جزء هو أنه مصنوع في طباخ بطيء. إنه سهل للغاية ، والنكهة رائعة. تسخن بقايا الطعام بشكل جيد في الميكروويف أيضًا.
أحب بشكل خاص تلميح عصير الليمون في هذا الحساء. أوه ، والطبقة جيدة حقًا أيضًا.
مثل هذا الجبن المذاب ، على سبيل المثال. إنها مباراة مصنوعة في الجنة بنكهة الفلفل الحار. أعتقد أنني سمعت هذا الحساء ينادي اسمك الآن.
وصفة شوربة انتشلادا بالطبخ البطيء
شوربة إنشيلادا باللحم البقري المفروم ، المحضرة في طباخ بطيء ومغطاة بشرائح التورتيلا والذرة والجبن الذائب والقشدة الحامضة والبصل الأخضر ، هي وجبة عشاء خالية من المتاعب وخالية من الضجة ومليئة بالنكهة الحارة.
يخدم 3
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 4 ساعات | الوقت الإجمالي: 4 ساعات و 15 دقيقة
مكونات:
- 32 أوقية مرق لحم البقر
- تمت إزالة 5 فلفل نيومكسيكو أو كاليفورنيا الفلفل الحار المجفف والسيقان والبذور (حوالي 12 عبوة سعة 3 أونصات)
- 1/2 بصلة مفرومة
- 1 رطل لحم بقري مطبوخ
- 5 فصوص ثوم مقطعة إلى مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مكسيكي مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 3 أكواب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 ليمونة معصورة
- 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 1/4 كوب دقيق ماسة
- 1 تورتيلا ذرة مقطعة إلى شرائح صغيرة للإضافات
- 1 كوب جبن شيدر مبشور ، للتزيين
- 1/2 كوب كريمة حامضة للتزيين
- 1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم ، بما في ذلك الجزء الأخضر ، للتزيين
الاتجاهات:
- إلى طباخ بطيء كبير ، أضف جميع المكونات باستثناء شرائح التورتيلا والجبن والقشدة الحامضة والبصل الأخضر.
- اثارة معا.
- اضبط وقت الطهي على 4 ساعات ، واتركه يطهى.
- بعد حوالي ساعتين ، باستخدام الملقط ، انقل الفلفل الحار إلى الخلاط مع كوب من المرق. يُمزج المزيج معًا ، ثم يُسكب المزيج مرة أخرى في قدر الطهي البطيء.
- اتركي الطهي للوقت المتبقي. عند الانتهاء ، يقلب معًا.
- قدميها ساخنة ومغطاة بشرائح التورتيلا والذرة والجبن وشرائح الكريمة الحامضة وزيّني بالبصل الأخضر.
المزيد من وصفات الانتشلادا
بطاطس جبنة انشيلادا حار
طباخ بطيء لحم البقر بوريتو-إنتشيلادا
دبابيس انتشلادا الدجاج
