هذا الطبق التايلاندي لذيذ وسهل التحضير. عادة ما يكون طبق البانانغ بالكاري أخف من الكاري الأحمر ، لذلك لا داعي للقلق لمن لا يحبونه ساخنًا. يجعل حليب جوز الهند هذا الطبق كريميًا ولذيذًا ، ويمكنك إضافة الخضار المفضلة لديك أيضًا.
تعد الوجبات المكونة من وعاء واحد من الأشياء المفضلة لدي لأنها سهلة. ليس هذا فقط ، ولكن كيف لا يمكنك الحصول على وجبة لذيذة عندما يغلي كل شيء معًا؟ هذا الطبق ليس حارًا جدًا ، وهو أمر رائع لأولئك الذين لا يحبونه حارًا جدًا ، لكن النكهة غنية وحيوية.
للحصول على الجزء النباتي من هذه الوجبة المستوحاة من تايلاند ، استخدم مفضلاتك. تشمل الخيارات الجيدة الفطر والفلفل الحلو والبصل والهليون... القائمة لا تنتهي عمليًا. الجزء الرئيسي من هذه الوصفة هو "عجينة وعاء واحد". لقد قدمت البانانج كاري مع الدجاج على الأرز الأبيض الذي صنعته بشكل منفصل.
وعاء واحد بانانج كاري مع وصفة الدجاج
كاري بانانج بالدجاج مليء بالنكهات والروائح التي ستحيي مطبخك. تتطلب الوصفات التقليدية إضافة أوراق الليمون الكفيري إلى المرق. بدلاً من الأوراق ، تشتمل هذه الوصفة على نكهة الليمون الحامض للحصول على نكهة مماثلة ، ولكن مع عنصر يسهل العثور عليه.
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2 إنش
- علبة حليب جوز الهند (13.5 أونصة)
- 1-1 / 2 ملاعق كبيرة معجون كاري بانانج
- قشر من 1 ليمونة صغيرة
- 1/3 كوب مرق نباتي
- 2 ملاعق صغيرة صلصة السمك
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 حبة فليفلة حمراء وبذور وغشاء مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1 كوسة خضراء صغيرة ، مقطعة إلى دوائر ، ثم تقطع إلى نصفين
- 1 كوب فاصوليا خضراء
- أرز أبيض مطبوخ للتقديم
الاتجاهات:
- إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي نصف حليب جوز الهند ومعجون كاري البانانغ وقشر الليمون. تخلط جيدا وتقديمهم ليغلي.
- استمر في طهي الخليط لبضع دقائق حتى يتكاثف قليلاً. يضاف ما تبقى من حليب جوز الهند ومرق الخضار وصلصة السمك والسكر البني والملح والفلفل الأسود المطحون. اخلطي المزيج حتى يتجانس ، ثم اخفضي النار حتى ينضج. طهي لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- يُضاف الدجاج ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. يُضاف الفلفل الحلو والكوسا والفاصوليا الخضراء ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- قدميها ساخنة فوق أرز أبيض.
المزيد من الوجبات الرائعة ذات وعاء واحد
شوربة الدجاج والشعير مع السبانخ والبانسيتا
شوربة العدس والكستناء المحمصة
مقلاة واحدة ، 3 لحم اسباجيتي
