طفلك يحزم أمتعته للتوجه إلى الكلية - وإلى جانب ذلك الجاذبية الحزينة في قلبك ، تشعر بالقلق على صحتها الآن بعد أن تعتني بنفسها عندما يتعلق الأمر بنظامها الغذائي. لجأنا إلى إيفا يونغ ، مؤلف أم صحية (دار نشر يوركشاير ، مايو 2010) وأم لطفلين ، لمعرفة كيف يمكن للأمهات إرسال أطفالهن إلى الكلية بعادات غذائية صحية. هذا ما قاله الخبير الصحي.
يقول يونج: "قد يكون الالتحاق بالجامعة أمرًا مثيرًا ومخيفًا ، حيث تشعر الأمهات والأطفال بالبهجة والمخاوف من إجراء الانتقال". "واحدة من المعضلات الأكثر شيوعًا التي يواجهها طلاب الجامعات هي كيفية التعامل مع الحياة المعتادة في الكلية ، ولكن الأمهات تستطيع ذلك ساعدوا أطفالهم على وضع استراتيجيات رائعة لتناول الطعام ". إليك ما تقول أنك بحاجة لإخبار أطفالك عن تناول الطعام في الداخل كلية:
اشرب الكثير من الماء طوال اليوم.
وصفة لحزمة رعاية صحيةفاجئ طالب جامعتك بحزمة رعاية لذيذة من المكونات الصحية التي يمكنه الاحتفاظ بها في غرفة النوم الخاصة به لتناول وجبات خفيفة مغذية. حبوب Bob’s Red Mill العضوية عالية الألياف فطور صحي وسريع - فقط أضف الماء الساخن. عبوات زيتون غايا سناك انسَ عبوات الوجبات الخفيفة المكونة من 100 سعرة حرارية. هذا الزيتون مليء بالدهون الصحية ويصادق عليه كات كورا. Mezzetta عضوي فلفل أحمر محمص على النار أضيفي الزيتون والبصل الأخضر للحصول على سلطة أو طبقة من البسكويت المخبوز. تونة البحار المستدامة المعلبة التونة هي الوجبة الخفيفة أو الوجبة المثالية المليئة بالبروتين ، خاصةً عندما يتم صيدها بطريقة مسؤولة. لا تنس تضمين فتاحة علب. المفرقعات الحبوب الكاملة من القلب إلى القلب من Kashi ، تحتوي هذه المقرمشات المفيدة على 4 جرامات من الألياف و 3 جرامات من البروتين. حانات للوجبات الخفيفة ذات درجتين هذه القضبان نباتية وخالية من الغلوتين ، وهي مصنوعة من مكونات صحية بما في ذلك بذور عباد الشمس والفواكه الحقيقية والحبوب التراثية الغنية بالمغذيات مثل الكينوا والدخن والشيا. نافيتاس ناتشورالز حبيبات الكاكاو هذه الجواهر الصغيرة اللذيذة هي انتزاع صحي أكثر من سنيكرز. ممزوجين بالمكسرات والبذور والفواكه المجففة ، يصنعون مزيجًا صحيًا. |
يعتبر تناول كمية كافية من الماء أمرًا ضروريًا للصحة ، ويحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويساعد في إدارة الوزن. يوضح يونج: "ينشغل العديد من طلاب الجامعات في شراء العصائر والمشروبات الغازية ، فقط للتسبب في عمل أجسامهم غير ضروري لأنهم يحرقون الطاقة من هذه المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية". عدم الحصول على كمية كافية من الماء يعرض أطفالك لخطر الجفاف وحتى الأمراض المرتبطة بالحرارة ، إذا كانوا يمارسون الرياضة أو يمارسون الرياضة. "ابدأ كل يوم بـ 16 أونصة من الماء العذب" ، يوصي الخبير الصحي.
تناول طعامًا غنيًا بالبروتين مع كل وجبة.
يتكون مطبخ الكلية النموذجي من بيتزا في وقت متأخر من الليل ووجبات خفيفة من ماكينات البيع وطعام كافتيريا عالي الكربوهيدرات. شدد لأطفالك على أن تناول الكربوهيدرات يزيد من احتمالية زيادة الوزن "المبتدئ 15" المخيف ويمكن أن يعيق أداء الفصول الدراسية والواجبات المنزلية. يقول يونج: "إن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم وانهياره". "لا يريد الطلاب حدوث انهيار في نسبة السكر في الدم لأنه يتسبب في انخفاض الإنتاجية بشكل كبير." توصي بشدة بإضافة الأطعمة الغنية بالبروتين إلى كل وجبة ووجبة خفيفة في الكلية. وتضيف: "بعض الخيارات الرائعة هي البيض العضوي والجبن واللحوم الخالية من الدهون والمكسرات والبذور والفاصوليا وزبدة المكسرات".
تناول الدهون الصحية طوال اليوم.
يحتاج الأطفال إلى الدهون في وجباتهم الغذائية - حسن الدهون. يحذر يونغ: "بطبيعة الحال ، أكثر ما هو متاح بسهولة لطلاب الجامعات هو الأطعمة الدهنية" السيئة "السريعة والمريحة". "إن إدراك هذا ومعرفة البحث عن الدهون الصحية سيساعد طلاب الجامعات بشكل كبير." توصي بإعطاء أطفالك قائمة الدهون الصحية التي يجب تضمينها في وجباتهم اليومية ، مثل الأفوكادو وزبدة المكسرات والمكسرات والزيتون وزيت الزيتون وزيت بذور الكتان وزيت بذور العنب والبذور والعضوية زبدة. يمكن للطلاب الحصول على بعض هذه الأشياء في الكافتيريا ويمكنهم الاحتفاظ بالآخرين في ثلاجة صغيرة بالمبنى المكون. يساعد استهلاك هذه الدهون الجيدة على إبقاء الطلاب ممتلئين لفترة أطول ، ويزيد من وظائف المخ والهرمونات ، ويعزز جهاز المناعة.
تناول الكثير من الحبوب الكاملة.
بينما تهيمن البيتزا ورقائق البطاطس والسندويشات والباستا والمقرمشات والبسكويت والنشويات الأخرى على قائمة الكلية النموذجية ، تتوفر خيارات الحبوب الكاملة بشكل متزايد. "يجب على الطلاب البحث عن الأطعمة القائمة على الحبوب والتي تحمل علامة القمح الكامل أو الحبوب الكاملة. تأكد من أن العنصر الأول المدرج هو الحبوب الكاملة ، "يشرح يونغ. "زيادة تناول الحبوب الكاملة سيحسن الهضم ، وهو مفتاح الصحة العامة. في المقابل ، سيكون الطلاب أكثر سعادة وصحة ، مع عادات دراسية أفضل ومكاسب أكبر في المدرسة (وليس الوزن) ".
تناول سلطة كل يوم.
يقول يونج: "السلطات هي [مصدر] لذيذ للخضروات الغنية بالعناصر الغذائية وكمية لا تصدق من مضادات الأكسدة ، التي تعمل على تحسين جهاز المناعة وتقاوم عددًا كبيرًا من المشكلات الصحية". تقترح رمي مجموعة متنوعة من الخضر والخضروات الأخرى معًا ورشها بشكل متواضع بزيت الزيتون البكر الممتاز وخل النبيذ الأبيض. تشمل الإضافات الصحية الأخرى على السلطة الفاصوليا ، والمكسرات ، والفواكه المجففة أو الطازجة ، وحتى الحبوب الكاملة المطبوخة ، مثل الكينوا ، والأرز البري ، أو المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل. يعتبر بار سلطة الكافتيريا مكانًا رائعًا للتردد طالما أن الجزء الأكبر من السلطة عبارة عن خضار طازجة وتتبيلات قليلة السعرات ؛ يجب على الطلاب الجائعين تقليل أو تجنب الضمادات عالية السعرات الحرارية والجبن المبشور والخبز المحمص المقلي.
كتب الطبخ لأطفال الكلية
عندما يكون أطفالك في الكلية وفي وضع التعلم ، سيلجأون بطبيعة الحال إلى الكتب للحصول على المعلومات. امنحهم عددًا من كتب الطبخ المناسبة للكلية لمساعدتهم على تحضير وجبات مغذية معًا.
عدد قليل من المفضلة لدينا:
- كتاب الطبخ The I Love Trader Joe’s College
- كتاب الطبخ كل شيء صحي الكلية
- كتاب الطبخ النباتي للطلاب
- كتاب الطبخ النباتي للدمى
- يذهب الطلاب إلى كتاب الطبخ النباتي
مزيد من النصائح لأولياء أمور الأطفال في سن الكلية
أفكار حزمة الرعاية لطلاب الكلية
لقاحات لطلاب المدارس الثانوية والجامعات
كيف يمكن لأولياء الأمور وطلاب الجامعات البقاء على قيد الحياة في السنة الأولى
