العدس ليس فقط غنيًا بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن ، بل إنه متعدد الاستخدامات بشكل لذيذ في المطبخ النباتي. ما عليك سوى إلقاء نظرة على ثلاجتك وستحصل على مقومات عشاء العدس الصحي اللذيذ.
العدس ليس فقط غنيًا بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن ، بل إنه متعدد الاستخدامات بشكل لذيذ في المطبخ النباتي. ما عليك سوى إلقاء نظرة على ثلاجتك وستحصل على مقومات عشاء العدس الصحي اللذيذ.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
عدس مع رمان و فلفل
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 1 كوب عدس بني ، مغسول ومقطف ومصفى
- 2-1 / 2 كوب ماء
- 1 حبة أفوكادو كبيرة ، نصفين ، منزوعة النوى ، مكعبات ، مقشرة
- 1 كوب حب رمان
- 1 فلفل أحمر صغير ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
- 1/2 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 طماطم روما كبيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي الأبيض المنقوع بالتين
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- يُغلى العدس والماء في قدر كبير على نار عالية. خففي الحرارة ، غطي ، واتركيها على نار هادئة حسب توجيهات العبوة حتى ينضج العدس. صفي الماء الزائد. اجلس جانبا.
- في وعاء كبير ، اخلطي باقي المكونات. يُضاف العدس ويُقلب المزيج ويُغطى بالزيت والخل. قدميها دافئة.
ر
أكثر وصفات عشاء نباتي!
