دكتور اوز تصدرت عناوين الصحف عندما اقترح أن الآباء يجب أن يقلقوا بشأن مستويات الزرنيخ في عصير التفاح. إدارة الغذاء والدواء ، ومع ذلك ، لا توافق. إذن ، من هو الصحيح؟ هل يمكن أن يكون عصير التفاح خطيرًا؟
دكتور اوز أشعل النار في الإنترنت عندما اقترح أن عصير التفاح يحتوي على مستويات من الزرنيخ وأن الآباء يجب أن ينتبهوا. قال إننا حريصون جدًا على حماية أطفالنا من الزرنيخ في البيئة في الولايات المتحدة - الحفاظ على إمدادات المياه آمنة وإبقائها بعيدة عن المبيدات - ولكن ليس كل البلدان لديها هذه المعايير. ويشير إلى 60٪ من أعمالنا تفاح يأتون من الخارج.
أجرى اختبارات وخلص إلى أن مستويات الزرنيخ في عصير التفاح كانت مرتفعة. ومع ذلك ، لم يقترح على الآباء إفراغ عبوات عصير التفاح في ثلاجتهم وعدم شرائه مرة أخرى.
قال الدكتور أوز لـ ABC News: "أريد أن يستمر كل من اشترى عصير التفاح بالفعل في شربه". "ليس لدي أي مخاوف بشأن ذلك على المدى القصير. اهتمامي الأكبر هو العقد القادم أو الجيل القادم. قد نعرض أطفالنا لمستويات عالية من الزرنيخ بلا داع ".
إدارة الغذاء والدواء ، ومع ذلك ، لا توافق. في بيان نشر على موقعها على شبكة الإنترنت ، فإن
ادارة الاغذية والعقاقير يوضح ، "نتائج اختبار FDA لا تدعم نتائج Dr. Oz Show ، وفي الواقع ، أقل بكثير (2 إلى 6 جزء في المليار) من المستويات التي وجدها تحليل البرنامج التلفزيوني. علاوة على ذلك ، فإن الغالبية العظمى من عينات عصير التفاح التي تم اختبارها من قبل إدارة الغذاء والدواء على مدى العشرين عامًا الماضية تظهر أن عصير التفاح يحتوي عادةً على أقل من 10 جزء في البليون من إجمالي الزرنيخ ".كما نشرت إدارة الغذاء والدواء نسختين من رسالتين أرسلتهما إليهما عرض دكتور أوز موضحا أن الاختبارات التي استخدمت لاستنتاج أن مستويات الزرنيخ في عصير التفاح كانت غير صحيحة.
تعتقد إدارة الغذاء والدواء أن ذلك سيكون غير مسؤول ومضلل عرض دكتور أوز للإشارة إلى أن عصير التفاح يحتوي على كميات غير آمنة من الزرنيخ بناءً فقط على اختبارات الزرنيخ الكلي " اختتمت ادارة الاغذية والعقاقير في أول حرف. "يجب عرض دكتور أوز اختر أن تشير إلى أن عصير التفاح غير آمن بسبب كميات الزرنيخ الكلية التي وجدها اختبار EMSL Analytical، Inc. ، ستنشر إدارة الغذاء والدواء هذه الرسالة على موقعها الإلكتروني ".
ثم أرسلت إدارة الغذاء والدواء حرف ثاني للدكتور أوز ، نقلاً عن نتائج الاختبارات التي لم تدعم تلك التي قدمها أوز. ال لوس أنجلوس تايمز تشير التقارير إلى أن الدكتور أوز لا يتراجع وأنه قد حدد موعدًا لعرض متابعة في 11 سبتمبر. 21.
 |
أخبرنا:ماذا تعتقد؟ هل أنت قلق بشأن مستوى الزرنيخ في عصير التفاح؟ أو هل تعتقد أن مزاعم الدكتور أوز بشأن عصير التفاح مبالغ فيها؟ |
