تعيد لفائف العشاء ابتكار الخبز المفضل لديك - SheKnows

كما لو أن لفائف العشاء هذه لم تكن رائعة بما فيه الكفاية بمفردها ، فقد تقدمت وقمت بتحويلها إلى لفائف تشبه الخبز الصباحي المفضل. سيأخذ الثوم المضاف وبذور السمسم وبذور الخشخاش ولمسة من الملح هذه اللفائف فوقها.

قصة ذات صلة. تحصل مارثا ستيوارت الفلفل الحار على نكهته الغنية والجريئة من هذا المكون السري

لا شيء يكمل الوجبة مثل لفائف العشاء الطازجة. هذه اللفائف كبيرة النكهة مع طبقة مملحة ومملحة قليلاً ، وهي طرية من الداخل.

ونظرًا لأن هذه القوائم خالية من الإزعاج إلى حد كبير ، فلن تمانع في تلقي الطلبات لتقديمها. أحب كيف تكون القمم مقرمشة ولذيذة قليلاً بفضل مزيج رائع من التوابل والبذور. أضفت بذور الكتان المطحونة إلى مزيج العجين أيضًا من أجل لمسة من الألياف المضافة (وجرعة من مضادات الأكسدة).

كل شيء وصفة لفات العشاء

الغلة 12

وقت التحضير: 10 دقائق | الوقت غير النشط: 40 دقيقة | وقت الخبز: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: ساعة و 5 دقائق

مكونات:

• 1 (1/4 أونصة) عبوة خميرة جافة نشطة
• 1 كوب ماء فاتر
• 1 بيضة
• 1/4 كوب عسل
• 1/4 كوب زبدة مذابة بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية (محجوزة للتزيين)
click fraud protection
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 2 ملاعق طعام من بذور الكتان المطحونة
• 1-1 / 2 كوب دقيق خبز لجميع الأغراض
• 1-1 / 2 كوب دقيق قمح كامل
• 1/4 ملعقة كبيرة ثوم مجفف مفروم
• 1/4 ملعقة كبيرة بصل مفروم مجفف
• 1/4 ملعقة طعام سمسم
• 1/4 ملعقة صغيرة سمسم أسود
• 1/4 ملعقة طعام من بذور الخشخاش
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير نضيف الماء ثم نرش الخميرة فوقه. اتركه حتى يذوب.
2. يُضاف البيض والعسل والزبدة المذابة إلى مزيج الخميرة ويُخفق المزيج جيدًا.
3. أضيفي الملح وبذور الكتان إلى الخليط مع الدقيق متعدد الأغراض. قلبي حتى يمتزج الطحين. استمر بإضافة ما تبقى من دقيق القمح الكامل. اخلطي حتى يتجانس الدقيق كله.
4. استخدم يديك لتجميع العجين معًا لتشكيل كرة.
5. غطي الوعاء بمنشفة أطباق نظيفة واتركي العجين لمدة 40 دقيقة. يجب أن يزداد حجم العجينة قليلاً.
6. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم برش طبق خبز 9 بوصات بخاخ طهي غير لاصق.
7. قم بقطع قطعة من العجين بقطر حوالي 3-1 / 3 إلى 4 بوصات ، وقم بتشكيلها برفق على شكل كرة. استمر في فعل ذلك حتى تزول العجينة. ضعي كرات العجين بإحكام في طبق الخبز.
8. في وعاء صغير ، أضيفي الثوم والبصل وبذور السمسم وبذور الخشخاش وملح البحر واخلطيهم معًا.
9. ادهن رؤوس كل كرة بالزبدة الطرية. نرش خليط البذور فوق كل كرة عجين.
10. اخبز لمدة 15 دقيقة. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.

المزيد من وصفات الخبز

بسكويت سهل الزبادي
خبز التفاح والقرفة مع كريمة الجبن
كعكة الكرز والبرتقال