أنت في مخاض اللحظة الأخيرة لخبز عيد الميلاد والاستعداد لوجبة كبيرة وتدرك في رعب أن أحد المكونات الرئيسية اللازمة للوصفة مفقود من مطبخك أو أنه أصبح سيئًا. ما يجب القيام به؟ نظرًا لأنه ربما لا يمكنك الهروب إلى المتجر دون أن يصبح جزء آخر من طبخ عطلتك ضحية ، فما عليك سوى تبديل بدائل مكونات الطوارئ هذه.
أنت في مخاض اللحظة الأخيرة لخبز عيد الميلاد والاستعداد لوجبة كبيرة وتدرك في رعب أن أحد المكونات الرئيسية اللازمة للوصفة مفقود من مطبخك أو أنه أصبح سيئًا. ما يجب القيام به؟ نظرًا لأنه ربما لا يمكنك الهروب إلى المتجر دون أن يصبح جزء آخر من طبخ عطلتك ضحية ، فما عليك سوى تبديل بدائل مكونات الطوارئ هذه.
بدائل مكونات الطوارئ
وجبة اللوز - لكوب واحد ، اطحن كوبًا واحدًا من شرائح اللوز مع 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض المحبب في الخلاط أو معالج الطعام حتى يُطحن جيدًا.
مسحوق الخبز - لكل ملعقة صغيرة تحتاجها ، استبدل خليط من 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة من كريم التارتار.
فتات الخبز - استبدل البسكويت المطحون أو الحبوب أو رقائق البطاطس واستخدم نفس الكمية المطلوبة في الوصفة.
اللبن الرائب - سر استبدال اللبن الرائب في الوصفات النباتية أو النباتية هو صنع لوز متخثر أو حليب الصويا عن طريق خلط 1 ملعقة كبيرة خل في كوب واحد من الحليب الخالي من الألبان ثم تركه لمدة 5 الدقائق.
شوكولاتة الخبز - لا شوكولاتة الخبز غير المحلاة؟ استبدل 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى وملعقة كبيرة من زيت الطهي أو السمن النباتي لكل مربع من الشوكولاتة كما هو مذكور في الوصفة.
نشا الذرة - لكل ملعقة كبيرة من نشا الذرة ، استخدم 2 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض.
دقيق ذاتي الرفع - لكل كوب ، استبدل كوبًا واحدًا من الدقيق متعدد الأغراض ممزوجًا مع 1-1 / 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وربع ملعقة صغيرة ملح.
صلصة الطماطم - للحصول على كوب من صلصة الطماطم ، اخلطي نصف كوب من معجون الطماطم ونصف كوب ماء.
ما هي بعض بدائل الإنقاذ المفضلة لديك للمكونات اليومية؟
أكثر الطبخ النباتي نصائح!
