تُعرف أيضًا بالسنة القمرية الجديدة ، العام الصيني الجديد يبدأ فبراير. 3, 2011. مثل احتفالات رأس السنة في الغرب ، تعتبر السنة الصينية الجديدة وقتًا للطعام والمرح والأسرة والتقاليد ، وهي أهم عطلة في الصين في العام.
الرموز والتقاليد
السنة الصينية الجديدة ، مثل معظم الأعياد ، مليئة بالرموز والتقاليد.
احتفاءً بالعام الصيني الجديد ، يقوم الناس بتنظيف منازلهم للتخلص من سوء الحظ والاستعداد لبداية جديدة في العام المقبل. يعلقون لافتات وزخارف حمراء تمنيًا للناس حسن الحظ والصحة ، ومن المعتاد إطلاق الألعاب النارية التي ، وفقًا للتقاليد ، ساعد في إخافة نيان - الوحش الذي كان يعتقد أنه يفترس الناس في الليلة السابقة لبداية الصينيين السنة الجديدة.
لكن في الحقيقة ، أي احتفال سيكتمل بدون الطعام الرائع الذي يتطلع إليه الجميع طوال العام؟ هذا العام ، ضع في اعتبارك المشاركة في عطلة ربما لم تحتفل بها بطريقة أخرى. سيستمتع أصدقاؤك وعائلتك بالتقاليد الجديدة والحلويات وستتاح لك الفرصة لخلق ذكريات دائمة.
أطباق السنة الصينية الجديدة
قم بإعداد طاولاتك باستخدام العدائين والمناديل الحمراء للمائدة ، وقم بتعليق فوانيس الأعياد ، وقم بتخزين إمدادات الألعاب النارية الخاصة بك وقم بتجهيز أطباق السنة الصينية التقليدية التالية. فلتبدأ الاحتفالات!
تبدو الكلمة الكانتونية التي تعني الخس مثل ارتفاع الثروة ، لذلك لفائف خس الدجاج الحار اصنع طبقًا شهيرًا (ولذيذًا).
المعكرونة الطويلة تمثل طول العمر. تخدم نودلز طويلة الأمد للمساعدة في ضمان طول العمر الخاص بك. احرص على عدم قطع أو كسر المعكرونة عند تقديمها أو تناولها. وفقًا للتقاليد ، فإن المعكرونة المختصرة تعني تقصير العمر الافتراضي.
نظرًا لأنها تشبه القضبان الذهبية ، فعادة ما تكون لفائف الربيع دائمًا في القائمة. حاول صنع سبرينج رولز احتفالية صينية لحسن حظ ضيوفك.
الزلابية هي علاج نموذجي يتم تقديمه خلال احتفالات رأس السنة الجديدة.زلابية رأس السنة الصينية مع صلصة التغميس هي مثل علب الكنز اللذيذة.
لتتوج الاحتفالات ، خدم كعكة الأرز اللزج السنة الصينية الجديدة. إنه رمز للنمو الأطول وتحقيق المزيد كل عام. إنها حلوى غير عادية ولكنها رائعة وتقليدية سيحبها ضيوفك.
المزيد من الوصفات الصينية اللذيذة
- وصفات الطعام الصيني
- ديم سوم صيني
- كوكتيل فاير كراكر صيني
