وعاء آلهة الدخن الأخضر القلبية بما يكفي لتعدد المهام - SheKnows

أجد اتجاه "الوعاء" مضحك نوعًا ما لأنني أشعر أنني كنت أقوم بإعداد وجبات الطعام منذ ذلك الحين ، أم ، إلى الأبد؟ مع جدول عمل زوجي ، أتناول الكثير من وجبات العشاء بمفردي. عادة ما يترجم ذلك إلى طهي وجبات عشوائية بشكل لا يصدق مع أي نوع من إذابة الجليد / الموت في الثلاجة ، مما يجعل بعض الأرز أو الحبوب الأخرى وتكدس كل شيء في وعاء.

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

أكثر:تبولة دخن خالية من الغلوتين

على ما يبدو ، لمرة واحدة في حياتي ، أنا في هذا الاتجاه الرائع.

يستخدم وعاء إلهة الدخن الأخضر هذا حبة غير تقليدية وأقل شهرة ومجموعة كاملة من الخضروات فائقة الجودة لإعداد عشاء نباتي لذيذ مغطى بصلصة بسيطة من الطحينة والليمون. أن تكون في الاتجاه لم يتذوق طعمه أبدًا.

أكثر: الجرانولا الدخن والطحينة محلية الصنع

وصفة وعاء الدخن الأخضر

يخدم 1-2

الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

مكونات:

• 1/2 كوب دخن غير مطبوخ
• 1 كوب ماء
• 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 فص ثوم كبير مفروم
• 3/4 كوب بازلاء مجمدة
• 1/2 كوب هليون مفروم
• 2 كوب أوراق كرنب صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة طحينة
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1/4 كوب حليب لوز غير محلى
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. في قدر صغير على نار عالية ، ضع الدخن والماء. يُغلى المزيج ويُحرّك. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطها واتركها تطهى حتى يمتص كل السائل ، حوالي 15 دقيقة. زغب جيدا بعد الطهي.
2. في هذه الأثناء ، في مقلاة على نار متوسطة ، صب زيت الزيتون. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي الثوم واطهيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته. يُضاف البازلاء والهليون ويُطهى لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج. يُضاف اللفت ويُقلب المزيج ويُطهى حتى يذبل ، لمدة دقيقة تقريبًا. اغلق مصدر الحرارة وابتعد.
3. حضري الصلصة عن طريق خلط الطحينة وعصير الليمون والعسل وحليب اللوز والملح والفلفل معًا.
4. تُجمع الأطباق مع الدخن والخضار ، ثم تُسكب صلصة الطحينة فوقها قبل التقديم.