هناك أكثر من طريقة لذيذة لتناول الزلابية. في الواقع ، لدينا 20 صينيًا وصفات الزلابية كل ذلك يسيل اللعاب بنفس القدر - والجلد هو الطريقة المثلى للاحتفال العام الصيني الجديد.
تقليديا ، يتم تقديم الزلابية (وتسمى أيضًا jiaozi) في رأس السنة الصينية الجديدة بعد منتصف الليل. نظرًا لأن شكلها يشبه سبائك الفضة والذهب القديمة (شكل تاريخي من العملات) ، يُعتقد أن تناول الزلابية في يوم رأس السنة الجديدة يجلب الحظ السعيد ، خاصةً فيما يتعلق بالمال. حتى أن العديد من العائلات تخفي عملة معدنية في واحدة من الزلابية ، مما يجعل الشخص الذي يجدها هو الأكثر حظًا في العام المقبل.
أكثر: كيف تصنع كعكات الحظ محلية الصنع للعام الصيني الجديد
تشمل الوصفات المفضلة لدينا الزلابية التقليدية الخالية من الغلوتين وحتى الزلابية الخاصة.
1. كلاسيك جياوزي (زلابية صينية)
لا يمكنك أن تخطئ في لعبة كلاسيكية ، و هذه الزلابية لحم الخنزير النضرةبنكهة الثوم والزنجبيل والسمسم والصويا ليست استثناء.
2. شياو لونج باو (زلابية حساء)
يجب أن يكون الطعام ممتعًا ، ولا يوجد شيء أفضل من الثقب
واحدة من هذه الزلابية المثيرة باستخدام عود الأكل الخاص بك ورؤية مرق التبخير يصب في وعاءك. إذا دخلت أسنانك أولاً ، انتبه - هؤلاء الأطفال يصبحون ساخنًا!3. زلابية الروبيان (هار جاو)
بأغلفة شفافة ، هذه الزلابية الجمبري خذ لونًا ورديًا جميلًا يناسب تمامًا الجمبري الحلو في الداخل.
4. الروبيان ولحم الخنزير شو ماي
لحم الخنزير والروبيان هي مباراة مصنوعة في الجنة هذه الزلابية مفتوحة القمة على البخار، والتي تقدم مع صلصة السمسم والصويا الحارة والمالحة.
تم التحديث بواسطة سارة لونج في 17/1/2017
