ألواح خشب الأرز رائعة. إنها سهلة الاستخدام ، ويمكنك العثور عليها في أي متجر طهي ، كما أنها تضيف نكهة ترابية رائعة إلى اللحوم والأسماك.
قصة ذات صلة. نيكول كيدمان وكيث أوربان مثل المراهقين في حالة حب في صورة جديدة
غالبًا ما يستخدم الناس لوح خشب الأرز مع الشواية. لكن يمكن استخدامه في الفرن أيضًا للدواجن أو اللحوم أو الأسماك. إن استخدامه في الفرن لهذه الوصفة من Parenting.com ، يسمح حقًا للنكهات من التتبيلة بالنقع في سمك السالمون. تفقد نكهة المسكيت من الشواية ، لكن هذه الوجبة لا تحتاجها.
وجود جوزة الهند الأرز كطبق جانبي ، يجعله عشاءًا رائعًا بطابع شرق أوسطي. مكافأة إضافية؟ بمجرد الانتهاء من طهي السمك ، يمكن شطف اللوح الخشبي واستخدامه في تجعيد الحطب بجانب مشروب لطيف بعد العشاء.
سمك السلمون مع أرز جوز الهند
مكونات
- 1 لوح أرز للطبخ
- 1/3 كوب شراب القيقب
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- عصير 1 ليمونة
- 1 رطل فيليه سلمون
- 1 كوب مرق دجاج
- 1 علبة حليب جوز الهند
- 1 كوب أرز ياسمين
- ملح للتذوق
الاتجاهات
- انقع اللوح في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل. ضعيها على صينية خبز وسخني الفرن مسبقًا إلى 500 درجة فهرنهايت.
- في وعاء ، اخفقي الشراب مع خردل الديجون وصلصة الصويا وعصير الليمون. أضف فيليه السمك واتركه منقوعًا لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى ساعتين.
- في قدر ، اغلي مرق الدجاج وحليب جوز الهند.
- يقلب في الأرز. خففي الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة حتى يمتص السائل ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة.
- أثناء طهي الأرز ، ضعي السمك على جانب الجلد الخشبي لأسفل. يرش الملح. رشها بالتتبيلة.
- اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح السمك سميكًا.
- قطعي السمك إلى نصفين وقدميه فوق أو بجانب أرز جوز الهند.
المزيد من وصفات السلمون
سمك السلمون مع صلصة الشبت والشمر
رغيف سلمون بصلصة الخيار
