عشاء الليلة: وصفة مقلاة دجاج بروشيتا - SheKnows

يمكن أن تكون بروشيتا مقبلات رائعة ، خاصة مع الطماطم الطازجة. لكن أضف الدجاج وتحول المقبلات الكلاسيكية إلى مقبلات لذيذة.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

عندما تكون الطماطم في ذروة موسمها ، لا يمكنني الحصول على ما يكفي منها بروشيتا. تلك الطماطم ممتلئة الجسم على الرغيف الفرنسي المحمص اللذيذ... بدأت في اللعاب بمجرد التفكير في الأمر. اذن متى هانت كان لدي وصفة باستخدام طماطمهم لبروشيتا الدجاج ، كنت أعلم أنني يجب أن أجربها. كانت لذيذة مثل تلك الخبز المحمص الصغيرة ، لكنها أكثر إشباعًا بسبب قاعدة الدجاج. وكان الأمر سهلاً بشكل لا يصدق لدرجة أنني لا أستطيع الانتظار لتجربته مرة أخرى هذا الصيف عندما تعود الموروثات في الموسم.

مقلاة دجاج بروشيتا

يخدم 4

مكونات:

• 1 باغيت
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
• 1 (14 أونصة) علبة طماطم مقطعة
• 1 كوب مزيج الجبن الإيطالي المبشور
• 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
• 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• علبة معجون طماطم (6 أونصات)
• 4 فصوص ثوم مبشورة
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. قطّع الرغيف الفرنسي إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة. ضعي المكعبات على ورقة البسكويت ورشيها بمسحوق الثوم. اخبزي الخبز لمدة 10 دقائق أو حتى تجف المكعبات.
   click fraud protection
3. أثناء خبز الخبز ، اخلطي الطماطم والجبن والريحان معًا في وعاء متوسط. نرش الدجاج بالملح والفلفل. ضعي خليط الطماطم فوق الصدور واتركيه جانبًا.
4. سخني معجون الطماطم والثوم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج والطماطم ويُغلى المزيج. خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي. ضعي عليها فتات الخبز وقدميها على الفور.

وصفات بروشيتا أخرى

بيض شيطاني وعشب بروشيتا

صلصة بروشيتا الطماطم النيئة

بروشيتا فراولة و مسكربون