هل تعلم أن الأبحاث تشير إلى أن تناول البيض يمكن أن يساعد في تعزيز صحة العين لأن البيض يحتوي على لوتين وزياكسانثين ، وهما من مضادات الأكسدة الموجودة في صفار البيض؟ نظرًا لأن البيض ليس جزءًا من أ نباتي النظام الغذائي ، هل يمكنك تحسين صحة رؤيتك بدونها؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك.
مضادات الأكسدة لصحة العين
دراسة تاريخية نشرت في المجلة الطبية البريطانية BMC طب وجراحة العيون، يشير إلى أن مزيجًا من مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية قد يساعد في منع فقدان البصر المرتبط بـ AMD. كان المشاركون في الدراسة يتناولون مكملًا يسمى TOZAL Eye Health Formula الغني بالعناصر الغذائية التي تعزز الرؤية. لكن تعبئة نظامك الغذائي بأطعمة غنية بمضادات الأكسدة وأوميغا 3 (الكتان المطحون صديق للنباتيين) يمكن أن يساعد أيضًا في درء الأمراض المرتبطة بالعين ، مثل الضمور البقعي.
الأكل من أجل رؤية حيوية
في الكتاب الجديد الدليل الأساسي للأغذية الصحية الشافية(Alpha ، يوليو 2011) ، والمؤلفون Victoria Shanta Retelny و RD و LDN و Jovanka JoAnn Millivojevic يروجون للخضروات الورقية الداكنة من أجل صحة الرؤية. الأوراق الداكنة هي مصدر غني بالمغذيات لمضادات الأكسدة التي تحمي العين ، وبشكل أكثر تحديدًا الكارتينويدات واللوتين والزياكسانثين. يوضح المؤلفان: "مثل الغبار الخيالي ، تترسب هذه الكارتينويدات في بقعة عينيك وتعطيها اللون (الصبغة)". "الصباغ البقعي يساعد على صد [الضمور البقعي المرتبط بالعمر] ؛ فهو يساعد الأطوال الموجية الضارة للضوء ، وبالتالي يقلل من ضرر الجذور الحرة في شبكية العين المركزية. "
الأطعمة النباتية لصحة العين
وفقًا لـ Retelny و Milivojevic ، فهذه هي أفضل الأطعمة لدرء مشاكل الرؤية:
- البنجر الخضر
- كرة قدم
- كرنب
- سبانخ
- الكرنب الخضر
- اللفت الخضر
على الرغم من أن هذه الخضار الورقية الداكنة هي مصادر ممتازة لمضادات الأكسدة التي تعزز الرؤية ، إلا أن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة لصحة عينيك. كلما زاد استهلاكك لمضادات الأكسدة ، زادت فرصك في درء الأمراض المزمنة الرئيسية ، مثل السرطان وأمراض القلب.
أكثر أسلوب حياة نباتي نصائح!
5 نصائح جمالية نباتية باستخدام الزيوت الأساسية
نصائح للخبز النباتي الخالي من الغلوتين
الجمال النباتي: نصائح لبشرة صحية
