أول الأشياء أولاً: دعونا نعطي شاي الائتمان المستحق. من حيث موقعنا الصحة، هناك الكثير من الأبحاث التي تسلط الضوء على فوائد هذا المشروب المعين ، الذي يحتل المرتبة الثانية من حيث الشعبية في العالم بعد الماء. أظهرت الدراسات أن الشاي يمكن أن يساعد حماية القلب, يزيل سموم المواد الكيميائية الضارة و يقلل من خطر السكتات الدماغية.
لكن لا تصدق كل ما تقرأه عن الشاي - مثل هذه الخرافات الصحية الخمسة للمبتدئين.
أكثر: هل هناك حقًا أي فوائد لتشميع الأذن؟
1. الحليب في الشاي يبطل فوائده الصحية للقلب
الأبحاث الحديثة تدحض هذه النظرية. دراسة نشرت في مجلة الزراعة وكيمياء الطعام ادعى أن نفس الكمية من الكاتيكين (مضادات الأكسدة المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان) كانت كذلك يمتص من الشاي بالحليب من الشاي بدون.
2. الشاي الأسود يحتوي على مادة الكافيين أكثر من الشاي الأخضر
حان الوقت للرد على تلك الصديقة التي تدعي أنها صحية أكثر منك لأن لون الشاي الخاص بها مختلف. كل أنواع الشاي تحتوي على مادة الكافيين ، وهناك طيف واسع. تحدد العديد من العوامل محتوى الكافيين في كوب معين من الشاي ، مثل مكان وكيفية زراعته ، وحجم الأوراق المكتملة النمو وأسلوب المعالجة. يمكن لعمليات التحميص والشيخوخة والتخمير أن تقلل من محتوى الكافيين. طريقة تخمير الشاي مهمة أيضًا ؛ كلما طالت مدة تخمير الشاي المحتوي على الكافيين ، زادت نسبة الكافيين فيه. دراسة في
مجلة علم السموم التحليلي لم يتم العثور على أي ارتباط بين أسلوب الشاي (أسود أو أخضر أو أبيض أو أيا كان) و محتوى الكافيين.3. الشاي الأخضر سيجعلك تفقد الوزن
وفقًا لفيديو حديث من Good Health 24/7 ، فإن الكاتيكين في الشاي الأخضر يساعد على الحفاظ على النحافة عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك. ومع ذلك ، أشارت الدراسات المعملية والحيوانات فقط إلى أن المكونات الموجودة في الشاي الأخضر تقلل من إنتاج الدهون وتزيد من حرق الدهون والسعرات الحرارية. وفقًا لمراجعة 2010 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، إنه فوائد فقدان الوزن للبشر أقل إقناعًا.
نعم ، الشاي الأخضر - مثل أنواع الشاي الأخرى - يأتي مع مجموعة من الفوائد الصحية ، لكنه بالتأكيد ليس أداة "المعجزة" لإنقاص الوزن التي ستصدقها عناوين الأخبار المثيرة. في الواقع ، فإن بعض شاربي الشاي الذين يرفعون استهلاكهم للشاي الأخضر دون تناول الطعام يبلغون عن اضطراب في المعدة.
أكثر: كيف يمكن أن يؤثر تناول هذا الكوب الإضافي من القهوة على دورتك الشهرية
4. يتخلص شاي النعناع من التهاب بطنك
ربما تم تقديم كوب من شاي النعناع لك لتهدئة اضطراب المعدة ، لكنه ليس الخيار الأفضل في الواقع. في بعض الناس ، يؤدي شاي النعناع (والنعناع بشكل عام) إلى تفاقم مرض ارتجاع المريء (مرض الجزر المعدي المعوي ، أو حرقة متكررة لك ولي.) إذا كنت تعاني من اضطراب في البطن ، فاذهب لتناول شاي الزنجبيل بدلاً من ذلك.
5. شاي التخلص من السموم أفضل لك من الشاي العادي
أخبرت أخصائية التغذية آنا تايلور كليفلاند كلينك أن ما يسمى بشاي التخلص من السموم ليس من المرجح أن يوفر المزيد فوائد صحية حقيقية من الشاي الأخضر أو الأسود. نظرًا لأن العديد من أنواع شاي التخلص من السموم الموجودة في السوق تستهدف سوق إنقاص الوزن ، فإنها تحتوي على مكونات مدرة للبول ، مثل أوراق نبات القراص أو أوراق الهندباء ، أو المسهلات ، مثل أوراق السينا. في حين أن هذه قد تؤدي إلى فقدان الوزن ، إلا أنها ستكون مؤقتة فقط بسبب فقدان الماء وفضلات الجسم. قال تايلور "هذا لا يسهل زيادة حرق الدهون".
أكثر: هل يمكن لتطبيق هاتف ذكي تشخيص سرطان الجلد؟
