يتمحور صنع طبق الحفلة المثالي حول التنوع: مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تناسب مجموعة متنوعة من الضيوف. اتبع نصائح الخبراء هذه لإنشاء طبق يرضي الجماهير والذي سيعود الضيوف للمزيد!
تعرف على ضيوفك
تقول إيرين سانت أونج من 212-EVENTS ، وهي شركة متخصصة في تقديم الطعام والمناسبات في مدينة نيويورك: "من المهم مراعاة جميع تفضيلات وأذواق ضيوفك". "يجب أن يكون هناك شيء واحد على الأقل سيحبه الجميع."
تأكد من أن منزلك آمن للضيوف
اخلطها
تقول Krystle Nicole Russin ، مؤلفة كتاب: "إنك تريد الحصول على جميع مجموعات الطعام الأساسية" كتاب الطبخ الحقيقي غير النظام الغذائي: وصفات سهلة للبقاء نحيفًا في تناول أي شيء تريده وتعلم كيفية الطهي!تشمل الأمثلة اللذيذة:
- غمسة من منتجات الألبان مع الخضار أو حتى البامية المقلية أو اللحم الصغير أو فاهيتا الجبن المشوي
- شطائر مع الجبن والقشدة الحامضة والطبقة الخضار
- العديد من خيارات الحلوى القائمة على الفاكهة ، مثل كعكة الفراولة والآيس كريم مع الفاكهة والشراب
تحقق من هذه الأطعمة المدهشة بالأصابع
تقليدي ، مع لمسة
تحب St. Onge تقديم عنصر واحد بطريقتين. إنها ترضي بعض الضيوف مع الخنازير الكلاسيكية من لحم البقر والأرز والملفوف في البطانية وتقدم هذه اللمسة الممتعة "لعشاق الطعام".
اعثر على الهدية المثالية لعشاق الطعام المفضل لديك
تمر على ظهر الخنزير يتم تحضيرها بأخذ التمور المجففة منزوعة النوى وحشوها بجبن الماعز ولفها بالبروسكيوتو أو لحم الخنزير المقدد. بعد التحميص لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، قم برش القليل من الخل البلسمي عالي الجودة.
اصنعوا الخنازير في بطانية... بالدجاج
أجنحة بافلو بالجبنة الزرقاء والكرفس ابتكر مقبلات كلاسيكية أخرى للعبة الكبيرة ، لكن لا يحب الجميع مقبلاتهم بنفس الطريقة. يقول سانت أونج: "أحب الحصول على دفعتين منفصلتين: واحدة خفيفة والأخرى ساخنة". "أقدم أيضًا صلصة حارة إضافية على الجانب للأشخاص الذين يحبون صوصهم الناري حقًا. إذا كنت تعلم أن جمهور الحفلات مثير للأجنحة ، ففكر في طبق الحفلة الذي لا يحتوي على أي شيء آخر: أجنحة خفيفة ، وأجنحة ساخنة ، وأجنحة ثوم ، وأجنحة عسل... تحصل على الصورة ".
يمكنك صنع أجنحة الجاموس في وعاء من الفخار!
فكر في الخضار. عندما نتحدث عن اللعبة الكبيرة ، فإن الخضروات ليست أول ما يتبادر إلى الذهن ، ولكن قد يكون بعض ضيوفك نباتيين. يقول سانت أونج: "من السهل وضع خيار crudité معًا" ، وهو مميز للغاية مع سهولة غمس الأعشاب فيه. يُمزج نصف كوب مايونيز ، 1/2 كوب كريمة حامضة ، 1 فص ثوم ، بعض عصير الليمون ، أعشاب طازجة وملح وفلفل ل المذاق. ديليش!
إذن ما الذي يجعل طبق الحفلة مثاليًا؟ الطبق المثالي هو الأفضل الذي يناسب ضيوفك.
