يقول العلماء إن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، مثل حمية أتكينز وساوث بيتش ، قد تكون في الواقع الخيار الأفضل للرجال الذين يرغبون في النحافة. بحث جديد نُشر في مجلة Open Access Journal ، التغذية والتمثيل الغذائي، يوضح أن أكثر من 70 في المائة من الرجال فقدوا المزيد من الوزن والدهون عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، على الرغم من تناول المزيد من السعرات الحرارية.
منخفض الكربوهيدرات النظام الغذائي يعني دهون الجزء العلوي من الجسم
أظهر جيف فوليك وزملاؤه ، من جامعة كونيتيكت ، لأول مرة أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يكون أكثر فاعلية في فقدان الدهون من المعدة والصدر. الجزء العلوي من الجسم
يقول المؤلفون إن الدهون تحمل "مخاطر صحية أكبر من الدهون المخزنة في مناطق أخرى من الجسم". ووجدوا أن فقدان الدهون لدى الرجال كان أكبر بثلاث مرات في منطقة الجذع ، عندما كانوا يتبعون نظامًا منخفض الكربوهيدرات مقارنة بالنظام الغذائي منخفض الدهون. تقريبًا جميع المشاركين في الدراسة (12 من 15
الرجال و 12 من 13 امرأة) فقدوا المزيد من الدهون في الجزء العلوي من الجسم عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
تم اختيار خمسة عشر رجلاً يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ، وثلاث عشرة امرأة ، بشكل عشوائي لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام غذائي قليل الدسم. بعد 50 يومًا ، تم تحويلهم إلى النظام الغذائي الآخر. أحد عشر من 15
كان أداء الرجال أفضل في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، وخسر ستة منهم أكثر من 10 أرطال أكثر في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، وفقد أحدهم 25 رطلاً أكثر. تم العثور على نتائج مماثلة بالنسبة للنساء ،
على الرغم من أن النتائج كانت أقل إثارة.
مختبر Volek ، الذي يعد عمله الأول من نوعه على الإطلاق الذي يتم تمويله جزئيًا من قبل Robert C. مؤسسة أتكينز ، أظهرت سابقًا أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تحسن أيضًا عوامل الخطر القلبية الوعائية.
