تضيف الشطيرة الفرنسية ذات الطبقات لمسة رائعة على غدائك - SheKnows

كروك مسيو هو شطيرة فرنسية مع لحم الخنزير والجبن وصلصة البشاميل ، ولأنها جيدة وشعبية للغاية ، تم إنشاء نسخة "زوجة" من الشطيرة: الكروك مدام.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو وصفة إيطالية سهلة لإخراجك من ركود الطبخ الصيفي

السيدة ترتدي قبعة وهي في الواقع بيضة فوق الشطيرة. هذا هو الفرق بين السيد والسيدة. تتميز شطائر لحم الخنزير والجبن ببعض البساطة التي تجذب أي نوع من الأذواق ، وفي بعض الأحيان ، من هناك ، يمكن توسيع النكهات بإضافة المزيد من المكونات.

في حالة الزوجين الكروكي ، تُخمر صلصة البشاميل على السندويشات. قمة المدام مع بيضة وأنت في علاج رائع. لمزيد من ذلك ، أضف الجبن الأزرق إلى هذا العلاج المنحل بالفعل. إنه ليس حقًا لأصحاب القلوب الضعيفة الذين يحسبون السعرات الحرارية التي يتناولونها مثل الصقر ، لكن صدقوني ، إنه لذيذ وسوف تحب كل قضمة تتناولها.

وصفة كروك مدام بالجبنة الزرقاء

الغلة 2

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 1 ملعقة طعام طحين
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة جبنة زرقاء (روكفور ، جورجونزولا أو أي نوع)
• فلفل
• ملح (اختياري)
• 6 شرائح ساندويتش خبز
• 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
• 4 شرائح لحم خنزير مطبوخ
• 4 شرائح جبن رفيعة (جروير أو أي جبن مشابه)
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 بيض

الاتجاهات:

1. تحضير صلصة البشاميل. على نار خفيفة ، في قدر صغير ، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق أثناء الخفق.
2. عندما يصبح الخليط خفيفًا مثل العجينة ، وهو عبارة عن الرو ، أضف الحليب تدريجيًا أثناء الخفق.
3. نضيف الجبن ، ثم عندما يذوب ، يرش الفلفل والملح إذا كان لا يزال هناك حاجة. أطفئ النار واتركها جانباً. عندما تصبح صلصة البشاميل سميكة قليلاً ، خففيها بمزيد من الحليب.
4. إذا كنت ستجعل الكروك مدام دائريًا ، فاستخدم قطاعة طعام مستديرة لتشكيل الخبز ولحم الخنزير والجبن ، ثم اتركها جانبًا. إذا كنت لا تقوم بتشكيلها ، فتخط هذا.
5. في محمصة ، نخب جميع شرائح الخبز.
6. انشر طبقة رقيقة من خردل ديجون على كل شريحة خبز.
7. ضعي طبقات من المكونات التالية: الخبز ، لحم الخنزير ، الجبن ، البشاميل ، الخبز ، لحم الخنزير ، الجبن ، البشاميل ، الخبز ، البشاميل ، قطع الجبن.
8. في فرن مسخن مسبقًا ، مع وجود الشواية حتى يذوب الجزء العلوي ، يُطهى لمدة 5 دقائق.
9. أثناء انتظار طهي الساندويتش في الفرن ، قم بطهي البيض. على نار متوسطة ، في قدر بزيت الزيتون ، اطهي البيض مع الجانب المشمس لأعلى. الموسم مع الملح.
10. عندما تنضج السندويشات في الفرن ، ضعي بيضة على كل منها ثم قدمها على الفور.

المزيد من وصفات الشطائر

جودة مدخنة ، لحم خنزير و جبنة تفاح مشوية وصفة
وصفة ساندوتش اومليت اسباني
وصفة روست بيف و بري باجيت