النعناع هو نكهة شتوية تقليدية للعديد من الأشياء الجيدة المختلفة. أضف القليل من الشوكولاتة ، وستحصل على متعة حقيقية للاحتفال بأي حدث ممتع.
للحصول على وصفة طعام الأسبوع الخالية من الغلوتين ، لا سيما خلال أشهر الشتاء ، لا يمكنك أن تخطئ في تناول حلوى المرينغ بالنعناع مع رذاذ الشوكولاتة. إنها ملونة واحتفالية ومن السهل صنعها. يخشى بعض الناس صنع هذه المكافآت ، لكن لا يمكن أن تكون أسهل.
الجزء الممتع حول خلط مجموعة من حلوى النعناع مع رذاذ الشوكولاتة هو أنها كذلك مثالية للعديد من الاحتفالات الشتوية ، ولونها الوردي يجعلها رائعة لعيد الحب ، جدا. احتفظ بهذه الوصفة في متناول اليد. أنا أضمن أنك ستستمتع بجعل الشتاء طويلًا.
يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.
وصفة حلوى المرينغ بالنعناع مع رذاذ الشوكولاتة
يجعل 2-1 / 2 إلى 3 دزينة
مكونات:
- 2 بياض بيضه
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
- 1/8 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع النقي
- 1/2 كوب سكر حبيبي
- 3-4 قطرات من ألوان الطعام الحمراء الخالية من الغلوتين
- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة خالية من الغلوتين
- 1/4 كوب حلوى النعناع الصلبة الخالية من الغلوتين (أو قصب الحلوى)
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت. صفّي 2 صفائح الخبز بورق زبدة وضعيها جانبًا.
- في وعاء معدني ، أضيفي بياض البيض والملح وكريم التارتار. استخدم خلاطًا لخفق المكونات حتى تتشكل قمم ناعمة.
- أضف مستخلص النعناع واستمر في الخفق.
- أضيفي السكر قليلاً في كل مرة مع الاستمرار في خفق الخليط. عندما تبدأ القمم الصلبة في التكون ، يمكنك التوقف عن الضرب. وهذا ينبغي أن يستغرق سوى بضع دقائق.
- أضيفي ألوان الطعام الحمراء إلى خليط المرينغ ، لكن لا تقلبيها. ستلتف الألوان أثناء وضع الخليط على ورق الخبز.
- انقلي المزيج إلى كيس معجنات مزود برأس على شكل نجمة (أو كيس بلاستيكي قابل للغلق مع قطع طرف أحد أركانه).
- ضع المرينغ على شكل دوامات بحجم 1-2 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بالرق. ضعهم على بعد بوصة واحدة أو نحو ذلك.
- ضع أوراق الخبز في الفرن ، ثم أغلق الفرن واترك المرنغ في الفرن لمدة ساعتين تقريبًا (لا تفتح باب الفرن) حتى يجف.
- عند الانتهاء ، ستكون الجوانب الخارجية مقرمشة وجيدة التهوية من الداخل وأكثر تفتتًا. إذا احتجت إلى ذلك ، احتفظ بها في الفرن لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
- عندما يجف المرنغ تمامًا ، أخرجه من الفرن.
- أضف حلوى النعناع إلى كيس قابل للغلق. أغلق الكيس واستخدم شيئًا صعبًا لسحق الحلوى إلى قطع صغيرة.
- قم بإذابة رقائق الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية.
- بمجرد الذوبان ، استخدم ملعقة لرش الشوكولاتة فوق المرنغ ورشها على الفور بقطع حلوى النعناع.
استمتع بهذه المكافآت طوال فصل الشتاء!
المزيد من وصفات أفضل الأطعمة الخالية من الغلوتين لهذا الأسبوع
الكمأ بالشوكولاتة مع جوز الهند واللوز
مافن التوت البري والبرتقال الطازج
ملفات تعريف الارتباط بالليمون واللافندر مع صقيل الليمون
