هل سبق لك أن رسمت فراغًا عند محاولة الخروج بشيء لتحضيره لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء أو حتى مقبلات؟ سوف يأتي السجق الإيطالي لإنقاذك.
ما لم تشتري النقانق الإيطالية بشكل منفصل عن طاولة اللحوم ، فعادة ما تأتي في عبوة من أربعة إلى ستة نقانق. إذن ماذا تفعل بالنقانق الإضافية عندما تريد استخدام واحدة أو اثنتين فقط؟ هذا أمر سهل - ضعيها في أكياس مجمدة بحجم الوجبات الخفيفة ، وأغلقيها ، وخزنيها في الفريزر. سيكونون بالتأكيد في متناول يديك عندما لا تكون لديك أفكار حول ما يمكنك تحضيره لوجبة. أنا أحب الحصول عليها في متناول اليد ، لأن النقانق الإيطالية تأتي مليئة بالنكهة ، ومن السهل تغيير الوصفات بحيث تختلف كل وجبة.
خذ ، على سبيل المثال ، هذه البيتزا المسطحة. إنه سهل للغاية وسريع التحضير ، وهو مصنوع من مكونات أساسية. أعتقد أن الجزء الأصعب هو العثور على الخبز المسطح في محل البقالة. على الاقل انه لي. في بعض الأحيان يختبئ في منطقة الأطعمة الجاهزة ، أو على الرف السفلي تمامًا بجوار خبز التورتيلا أو حتى في أماكن عشوائية لا معنى لها في جميع أنحاء متجر البقالة. ولكن بمجرد العثور على نوع الخبز المسطح الذي تفضله ، فإنه يدوم بشكل عام بشكل جيد في الثلاجة ويعد مكونًا رائعًا لتناول وجبة سريعة وسهلة.
وصفة بيتزا سجق إيطالي فلاتبريد
بيتزا سهلة وسريعة مصنوعة من صلصة طماطم بسيطة وجبنة موزاريلا ونقانق إيطالية وشرائح زيتون أسود.
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
مكونات:
- 2 قطعة خبز مسطّحة
- 3/4 كوب صلصة طماطم (قد تختلف الكمية حسب حجم الخبز المسطح)
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1-1 / 2 كوب جبن موزاريلا مبشور (قد تختلف الكمية حسب حجم الخبز المسطح)
- 1 سجق إيطالي ، يُزال من الغلاف ، ويُطهى جيدًا في قطع صغيرة
- 3/4 كوب زيتون أسود شرائح
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- ضعي الخبز المسطح على ورقة بسكويت وافردي فوقها صلصة الطماطم.
- فوق صلصة الطماطم ، أضيفي البردقوش بالتساوي ، ومسحوق الثوم ، ومسحوق البصل والفلفل.
- فوقها جبنة الموزاريلا وقطع النقانق الإيطالية والزيتون الأسود وجبنة البارميزان.
- رشي زيت الزيتون على الوجه واخبزيه حتى يذوب الجبن (حوالي 10 دقائق).
- قدميها وهي ساخنة.
السجق الإيطالي طريقة رائعة لتغيير البيض المخفوق. وكمكافأة ، حاول إضافة بعض البطاطس المقلية أيضًا. اجعله سجقًا إيطاليًا يتبارى لتناول الإفطار. يا لها من طريقة مثالية لبدء اليوم.
سجق إيطالي ، بيض و بطاطا مخفوق وصفة
يعد هذا الإفطار المتدافع المصنوع من النقانق الإيطالية والبيض والبطاطا المقلية طريقة رائعة لبدء يومك.
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 1 سجق إيطالي ، يُزال من الغلاف ، ويُطهى جيدًا في قطع صغيرة
- 1 حبة بطاطس متوسطة الحجم مع قشر ومفرومة
- 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
- 4 رشاشات ملح
- 4 حبات فلفل أسود مطحون
- 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
- 2 ملاعق صغيرة زبدة
- 6 بيضات مخفوقة
- 2 ملاعق كبيرة حليب
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
الاتجاهات:
- سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف زيت الكانولا.
- نضيف البطاطس والملح والفلفل. يقلب.
- يضاف الفلفل الحلو ويقلب.
- استمر في الطهي حتى تبدأ البطاطس في الهشاشة (حوالي 12 دقيقة).
- انقلي البطاطس إلى طبق عليها منشفة ورقية واتركيها جانبًا للحظة.
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي البيض والحليب. اخفق معا.
- سخني المقلاة متوسطة الحجم مرة أخرى وأضيفي الزبدة.
- نضيف البطاطس والبيض.
- يقلب بينما يتدافع البيض. استمر في التقليب حتى ينضج البيض جيدًا (حوالي 5 دقائق).
- انقلي البيض إلى طبق التقديم وضعيه على الوجه بالجبن.
- قدميها وهي ساخنة.
أشعر كأنني طاهٍ للمعجنات عند صنع هذه الجواهر الصغيرة المعجنات. ليس من الأسهل عمل لدغات النقانق هذه أيضًا. والصلصة سهلة التحضير باستخدام المكونات الأساسية مباشرة من المخزن.
عجينة السجق الإيطالية مع وصفة صلصة التغميس بالبارميزان والطماطم
هذه المقبلات الهشة والقشارية مصنوعة من عجينة البف باسترى الجاهزة والسجق الإيطالي وتغمس في صلصة طماطم بارميزان سريعة وسهلة.
يخدم 4
وقت الذوبان: 40 دقيقة | وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: ساعة و 25 دقيقة
مكونات:
لقيمات فطيرة السجق الإيطالية
- 1 سجق إيطالي ، مطبوخ بالكامل ، مقطع إلى 12 قطعة
- 1 ورقة عجين مجمدة جاهزة للخبز
- 1-1 / 2 ملاعق طعام من الزبدة المذابة (أعلى العجينة)
- 2 ملاعق صغيرة زبدة (لدهن ورقة البسكويت)
لصلصة التغميس بالبارميزان والطماطم
- 2 كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (أو أكثر إذا أردت المزيد من الحرارة)
- 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 2 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج المفروم للتزيين
الاتجاهات:
لقيمات فطيرة السجق الإيطالية
- دع ورقة عجين الفطير تذوب لمدة 40 دقيقة (أو وفقًا لتوجيهات العبوة).
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- قطّعي عجينة البف باسترى إلى 12 مربعاً.
- ضع قطعة من النقانق الإيطالية في مربع. اطوي وجهين متقابلين من العجين كما تفعل عند تغليف هدية. ثم اطوي الجانبين الآخرين من العجين واضغطي على اللحامات.
- ادهني ورقة بسكويت كبيرة بقليل من الزيت وضعي عجينة السجق عليها. كرر العملية لبقية قطع النقانق.
- ادهن الجزء العلوي من كل عجين بالزبدة المذابة.
- تُخبز في الفرن حتى تتحول الفطائر إلى اللون الذهبي (حوالي 15 دقيقة).
- نخرجها من الفرن ، وننقل المعجنات إلى رف التبريد. لتهدأ.
- تقدم مع صلصة الطماطم والبارميزان.
لصلصة التغميس بالبارميزان والطماطم
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي صلصة الطماطم والزعتر والفلفل والملح ومسحوق الثوم ورقائق الفلفل الأحمر وجبن البارميزان. اثارة معا. اعطها اختبار طعم سريع لمعرفة ما إذا كان يفضل المزيد من الملح.
- انقلي المزيج إلى أطباق الغمس ، وضعيه فوقها بالريحان الطازج.
- تقدم مع قطع السجق الإيطالية.
النقانق والمعكرونة الإيطالية هي مباراة مصنوعة في الجنة. جرّب إضافة بعض قطع الجبن الريكوتا - وجبن الموزاريلا أثناء تناولها - وسيصبح الطبق أفضل. بالنسبة لي ، مذاق هذا الطبق يشبه إلى حد كبير اللازانيا. يم.
مقلاة واحدة باستا السجق الإيطالي مع وصفة جبنة الريكوتا
ستكون هذه المعكرونة فائقة السهولة ذات القدر الواحد مع الكثير من الجبن والنقانق الإيطالية وجبتك المفضلة الجديدة طوال الأسبوع.
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
مكونات:
- 1 سجق إيطالي ، يُزال من الغلاف ، ويُطهى جيدًا في قطع صغيرة
- 2 كوب معكرونة جيجلي المطبوخة (أو المعكرونة المفضلة لديك)
- 2 كوب صلصة طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1/2 كوب جبن ريكوتا
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون (لقاع المقلاة)
- 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون (يرش فوق المعكرونة)
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- في مقلاة أو صحن مقاوم للفرن ، قم برش زيت الزيتون.
- تضاف المعكرونة المطبوخة وتوضع فوقها صلصة الطماطم.
- يرش بالتساوي الريحان المجفف والفلفل والملح على الوجه.
- وزعي عليها جبنة الريكوتا.
- فوقها جبنة الموزاريلا وقطع النقانق الإيطالية.
- رش المزيد من زيت الزيتون على الوجه.
- اخبزيها حتى تذوب الجبن (حوالي 10 دقائق).
- قدميها وهي ساخنة.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات النقانق الإيطالية
قطع سجق ايطالي و فطائر مارينارا
كينوا ، فاصوليا خضراء و سجق مخبوز
برجر تفاح ، لحم مقدد و سجق