هل سبق لك أن رسمت فراغًا عند محاولة الخروج بشيء لتحضيره لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء أو حتى مقبلات؟ سوف يأتي السجق الإيطالي لإنقاذك.
![بادما لاكشمي](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
ما لم تشتري النقانق الإيطالية بشكل منفصل عن طاولة اللحوم ، فعادة ما تأتي في عبوة من أربعة إلى ستة نقانق. إذن ماذا تفعل بالنقانق الإضافية عندما تريد استخدام واحدة أو اثنتين فقط؟ هذا أمر سهل - ضعيها في أكياس مجمدة بحجم الوجبات الخفيفة ، وأغلقيها ، وخزنيها في الفريزر. سيكونون بالتأكيد في متناول يديك عندما لا تكون لديك أفكار حول ما يمكنك تحضيره لوجبة. أنا أحب الحصول عليها في متناول اليد ، لأن النقانق الإيطالية تأتي مليئة بالنكهة ، ومن السهل تغيير الوصفات بحيث تختلف كل وجبة.
![1 بيتزا خبز مسطح](/f/8274e0a762196c2ae4465ee5e29aa7cb.jpeg)
خذ ، على سبيل المثال ، هذه البيتزا المسطحة. إنه سهل للغاية وسريع التحضير ، وهو مصنوع من مكونات أساسية. أعتقد أن الجزء الأصعب هو العثور على الخبز المسطح في محل البقالة. على الاقل انه لي. في بعض الأحيان يختبئ في منطقة الأطعمة الجاهزة ، أو على الرف السفلي تمامًا بجوار خبز التورتيلا أو حتى في أماكن عشوائية لا معنى لها في جميع أنحاء متجر البقالة. ولكن بمجرد العثور على نوع الخبز المسطح الذي تفضله ، فإنه يدوم بشكل عام بشكل جيد في الثلاجة ويعد مكونًا رائعًا لتناول وجبة سريعة وسهلة.
![2 بيتزا خبز مسطح](/f/c593a0ee696c3e14aa0a8fedc154a659.jpeg)
وصفة بيتزا سجق إيطالي فلاتبريد
بيتزا سهلة وسريعة مصنوعة من صلصة طماطم بسيطة وجبنة موزاريلا ونقانق إيطالية وشرائح زيتون أسود.
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
مكونات:
- 2 قطعة خبز مسطّحة
- 3/4 كوب صلصة طماطم (قد تختلف الكمية حسب حجم الخبز المسطح)
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1-1 / 2 كوب جبن موزاريلا مبشور (قد تختلف الكمية حسب حجم الخبز المسطح)
- 1 سجق إيطالي ، يُزال من الغلاف ، ويُطهى جيدًا في قطع صغيرة
- 3/4 كوب زيتون أسود شرائح
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- ضعي الخبز المسطح على ورقة بسكويت وافردي فوقها صلصة الطماطم.
- فوق صلصة الطماطم ، أضيفي البردقوش بالتساوي ، ومسحوق الثوم ، ومسحوق البصل والفلفل.
- فوقها جبنة الموزاريلا وقطع النقانق الإيطالية والزيتون الأسود وجبنة البارميزان.
- رشي زيت الزيتون على الوجه واخبزيه حتى يذوب الجبن (حوالي 10 دقائق).
- قدميها وهي ساخنة.
![1 سجق يتبارى](/f/2b4f2763cdf10265799a5529b76fe283.jpeg)
السجق الإيطالي طريقة رائعة لتغيير البيض المخفوق. وكمكافأة ، حاول إضافة بعض البطاطس المقلية أيضًا. اجعله سجقًا إيطاليًا يتبارى لتناول الإفطار. يا لها من طريقة مثالية لبدء اليوم.
![2 سجق يتبارى](/f/f5cb9c3cb8ae58e2fed5ea0dd9a3d92a.jpeg)
سجق إيطالي ، بيض و بطاطا مخفوق وصفة
يعد هذا الإفطار المتدافع المصنوع من النقانق الإيطالية والبيض والبطاطا المقلية طريقة رائعة لبدء يومك.
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 1 سجق إيطالي ، يُزال من الغلاف ، ويُطهى جيدًا في قطع صغيرة
- 1 حبة بطاطس متوسطة الحجم مع قشر ومفرومة
- 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
- 4 رشاشات ملح
- 4 حبات فلفل أسود مطحون
- 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
- 2 ملاعق صغيرة زبدة
- 6 بيضات مخفوقة
- 2 ملاعق كبيرة حليب
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
الاتجاهات:
- سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف زيت الكانولا.
- نضيف البطاطس والملح والفلفل. يقلب.
- يضاف الفلفل الحلو ويقلب.
- استمر في الطهي حتى تبدأ البطاطس في الهشاشة (حوالي 12 دقيقة).
- انقلي البطاطس إلى طبق عليها منشفة ورقية واتركيها جانبًا للحظة.
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي البيض والحليب. اخفق معا.
- سخني المقلاة متوسطة الحجم مرة أخرى وأضيفي الزبدة.
- نضيف البطاطس والبيض.
- يقلب بينما يتدافع البيض. استمر في التقليب حتى ينضج البيض جيدًا (حوالي 5 دقائق).
- انقلي البيض إلى طبق التقديم وضعيه على الوجه بالجبن.
- قدميها وهي ساخنة.
![1 فطيرة السجق](/f/88020b8321c18b9c219f7f1661f84204.jpeg)
أشعر كأنني طاهٍ للمعجنات عند صنع هذه الجواهر الصغيرة المعجنات. ليس من الأسهل عمل لدغات النقانق هذه أيضًا. والصلصة سهلة التحضير باستخدام المكونات الأساسية مباشرة من المخزن.
![2 عجينة سجق](/f/c56857aac2f357fcc8898c0b8efba9d0.jpeg)
عجينة السجق الإيطالية مع وصفة صلصة التغميس بالبارميزان والطماطم
هذه المقبلات الهشة والقشارية مصنوعة من عجينة البف باسترى الجاهزة والسجق الإيطالي وتغمس في صلصة طماطم بارميزان سريعة وسهلة.
يخدم 4
وقت الذوبان: 40 دقيقة | وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: ساعة و 25 دقيقة
مكونات:
لقيمات فطيرة السجق الإيطالية
- 1 سجق إيطالي ، مطبوخ بالكامل ، مقطع إلى 12 قطعة
- 1 ورقة عجين مجمدة جاهزة للخبز
- 1-1 / 2 ملاعق طعام من الزبدة المذابة (أعلى العجينة)
- 2 ملاعق صغيرة زبدة (لدهن ورقة البسكويت)
لصلصة التغميس بالبارميزان والطماطم
- 2 كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (أو أكثر إذا أردت المزيد من الحرارة)
- 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 2 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج المفروم للتزيين
الاتجاهات:
لقيمات فطيرة السجق الإيطالية
- دع ورقة عجين الفطير تذوب لمدة 40 دقيقة (أو وفقًا لتوجيهات العبوة).
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- قطّعي عجينة البف باسترى إلى 12 مربعاً.
- ضع قطعة من النقانق الإيطالية في مربع. اطوي وجهين متقابلين من العجين كما تفعل عند تغليف هدية. ثم اطوي الجانبين الآخرين من العجين واضغطي على اللحامات.
- ادهني ورقة بسكويت كبيرة بقليل من الزيت وضعي عجينة السجق عليها. كرر العملية لبقية قطع النقانق.
- ادهن الجزء العلوي من كل عجين بالزبدة المذابة.
- تُخبز في الفرن حتى تتحول الفطائر إلى اللون الذهبي (حوالي 15 دقيقة).
- نخرجها من الفرن ، وننقل المعجنات إلى رف التبريد. لتهدأ.
- تقدم مع صلصة الطماطم والبارميزان.
لصلصة التغميس بالبارميزان والطماطم
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي صلصة الطماطم والزعتر والفلفل والملح ومسحوق الثوم ورقائق الفلفل الأحمر وجبن البارميزان. اثارة معا. اعطها اختبار طعم سريع لمعرفة ما إذا كان يفضل المزيد من الملح.
- انقلي المزيج إلى أطباق الغمس ، وضعيه فوقها بالريحان الطازج.
- تقدم مع قطع السجق الإيطالية.
![1 باستا سجق](/f/5b902a5052bee150543d12c9b36704b1.jpeg)
النقانق والمعكرونة الإيطالية هي مباراة مصنوعة في الجنة. جرّب إضافة بعض قطع الجبن الريكوتا - وجبن الموزاريلا أثناء تناولها - وسيصبح الطبق أفضل. بالنسبة لي ، مذاق هذا الطبق يشبه إلى حد كبير اللازانيا. يم.
![2 باستا سجق](/f/d26c95424d2cfe6d3e1f6f5c528c8bfb.jpeg)
مقلاة واحدة باستا السجق الإيطالي مع وصفة جبنة الريكوتا
ستكون هذه المعكرونة فائقة السهولة ذات القدر الواحد مع الكثير من الجبن والنقانق الإيطالية وجبتك المفضلة الجديدة طوال الأسبوع.
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
مكونات:
- 1 سجق إيطالي ، يُزال من الغلاف ، ويُطهى جيدًا في قطع صغيرة
- 2 كوب معكرونة جيجلي المطبوخة (أو المعكرونة المفضلة لديك)
- 2 كوب صلصة طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1/2 كوب جبن ريكوتا
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون (لقاع المقلاة)
- 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون (يرش فوق المعكرونة)
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- في مقلاة أو صحن مقاوم للفرن ، قم برش زيت الزيتون.
- تضاف المعكرونة المطبوخة وتوضع فوقها صلصة الطماطم.
- يرش بالتساوي الريحان المجفف والفلفل والملح على الوجه.
- وزعي عليها جبنة الريكوتا.
- فوقها جبنة الموزاريلا وقطع النقانق الإيطالية.
- رش المزيد من زيت الزيتون على الوجه.
- اخبزيها حتى تذوب الجبن (حوالي 10 دقائق).
- قدميها وهي ساخنة.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات النقانق الإيطالية
قطع سجق ايطالي و فطائر مارينارا
كينوا ، فاصوليا خضراء و سجق مخبوز
برجر تفاح ، لحم مقدد و سجق