وصفة كعكة الجبن بالرمان - SheKnows

ستكون الألوان الجميلة والعميقة لهذه الحلوى المذهلة هي حديث عشاء عطلتك. كعكة الجبن محلية الصنع مغطاة بشراب الرمان الجميل ومزينة بالنعناع الطازج مما يجعلها جميلة جدًا للأكل.

قصة ذات صلة. تشيز كيك لايم من مارثا ستيوارت هو أفضل حلوى للمبتدئين

ماذا نقول - نحن نحب الحلويات! بينما نستمتع بكل الأنواع التقليدية ، نود أحيانًا التفكير خارج الصندوق وتجربة الحلويات الجديدة والمبتكرة. كعكة الجبن هذه هي واحدة استمتعنا بها خلال الأعياد ليس فقط بسبب جمالها ولكن لأنها مختلفة عن غيرها. إن صبغة الياقوت من الرمان مع نضارة النعناع الأخضر تجعل هذه الحلوى تبرز حقًا.

وصفة كعكة الجبن بالرمان

مستوحاة من جو طهاة

قدمي 10 إلى 12 حصة

مكونات:

للقشرة

• قالب كيك سبرينج ، مرشوشة برذاذ الطبخ أو مدهون بالزبدة
• 3 أكواب بسكويت غراهام
• 1/4 كوب سكر بني (يمكنك استخدام السكر البني الداكن أو الفاتح)
• 1/2 كوب زبدة مذابة غير مملحة

لملء

• 2-1 / 2 (8 أونصات) عبوات جبنة كريمية طرية لعدة ساعات في درجة حرارة الغرفة
• 3/4 كوب سكر أبيض
• 3 ملاعق كبيرة طحين
• 1/4 كوب حليب (خالي الدسم أو لوز أو صويا)
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون طازج
• 4 بيضات

لتتصدر

•  2 كوب عصير رمان
• 1 كوب سكر أبيض
• 1 شريحة كبيرة من قشر البرتقال الطازج
• بذور الرمان الطازجة والنعناع الطازج للتزيين

الاتجاهات:

1. للتزيين ، أضيفي جميع المكونات إلى قدر متوسط ​​الحجم باستثناء بذور الرمان. يُغلى المزيج في الغليان ثم يُخفّف الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة. استمر في الطهي حتى ينخفض ​​المزيج ويصبح كثيفًا. بمجرد أن ينضج الشراب ، أزل قشر البرتقال واحفظه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للاستخدام.
2. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في محضر الطعام ، أضيفي بسكويت غراهام والزبدة المذابة والسكر وقلبي حتى يمتزج كل شيء جيدًا. أفرغي المزيج في قالب الكيك ، واضغطي بيديك بقوة على القاع وعلى الجانبين. ضع قالب الكيك في الثلاجة واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
3. في وعاء كبير ، أضيفي الجبن الطري والسكر والدقيق واخلطيهم على نار عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. أضيفي باقي المكونات للحشوة واستمري في الخلط حتى يتجانس كل شيء.
4. أخرجي صينية الكيك من الثلاجة وأضيفي الحشوة. اخبزي كعكة الجبن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم اخفضي الحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة ساعة إضافية أو حتى يصبح وسط كعكة الجبن متماسكة. إزالة من الفرن والسماح لتبرد تماما. بمجرد أن تبرد ، ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للتقديم.
5. بعد أن تبرد كعكة الجبن تمامًا ، تُرفع جوانب صينية الكيك وتوضع على طبق التقديم. يُسكب الشراب فوق سطح كعكة الجبن. يُزين بحبوب الرمان الطازجة وأوراق النعناع الطازجة. قدميها على الفور.

المزيد من وصفات الرمان

سلطة الكمثرى والجوز والرمان
كوكتيل توت و رمان
عصير الرمان

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.