الوصفة: الفوندو الليلي للأصدقاء - SheKnows

يعد وجود الأصدقاء لقضاء ليلة الفوندو الطريقة المثلى لقضاء الوقت معًا والاستمتاع بوجبة سهلة وممتعة. تتكون حفلة الفوندو النموذجية من فوندو الجبن وفوندو اللحم وحلوى الفوندو مع مجموعة متنوعة من الأطعمة للغطس. يمكنك صنع كل الطعام بنفسك أو أن تطلب من كل صديق إحضار قدر من الفوندو للتنوع. جرب هذه الوصفات اللذيذة لليلة الفوندو القادمة لأصدقائك.

قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم

فوندو سهل بثلاث جبن

حجم الوجبة 24

قدمي فوندو الجبن مع مجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة ، بما في ذلك قطع الخبز والخضروات النيئة (مثل الجزر والكرفس ، البروكلي والقرنبيط) والخضروات المبيضة أو المحمصة (مثل أسافين البطاطس والبطاطا الحلوة والجزر الأبيض والجرس الأحمر الفلفل).

مكونات:

• 1 كوب نبيذ أبيض
• 1 ملعقة طعام طحين
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 7 أونصات جبن شيدر حاد ، مبشور
• 7 أونصات جبن غرويير ، مبشور
• 7 أونصات جبن إيمنتالر ، مبشور

الاتجاهات:

1. في قدر صغير ، يُغلى النبيذ. اجلس جانبا.
2. في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف الدقيق ويطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
3. قلبي النبيذ ببطء في خليط الدقيق. تأكد من أن الخليط ناعم. أضف الجبن المبشور الثلاثة ببطء وحركه حتى يذوب. ضعي الخليط في وعاء الفوندو واتركيها دافئة على نار منخفضة.
   click fraud protection

فوندو الجبن السويسري

حجم الحصة 20

مكونات:

• 2 كوب نبيذ أبيض
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 رطل جبن سويسري مبشور
• 3 ملاعق كبيرة طحين
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 2 طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
• 1 فص ثوم مقطع إلى نصفين

الاتجاهات:

1. في قدر ، سخني النبيذ وعصير الليمون على نار هادئة. لا تغلي.
2. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن السويسري المبشور والدقيق.
3. أضيفي مزيج الجبن والدقيق ببطء إلى خليط النبيذ والليمون في القدر ، حفنة تلو الأخرى. يقلب حتى يذوب تماما.
4. بعد ذوبان الجبن ، أضيفي الفلفل المطحون وجوزة الطيب. يقلب جيدا.
5. افركي الثوم المقطع بداخل قدر الفوندو ثم تخلصي منه.
6. يُسكب مزيج الجبن الساخن في وعاء الفوندو. ضعي الطماطم فوق خليط الجبن. أنت الآن جاهز لتقديم الفوندو.

لحم بالفوندو بالزيت

عادة ما يكون الفوندو الزيتي مخصصًا لطهي قطع صغيرة من اللحم ، لكن يمكنك غمس الخضار فيه أيضًا. هناك مجموعة متنوعة من الزيوت للاختيار من بينها. تشمل الأنواع النموذجية لزيت الفوندو ما يلي:

• زيت نباتي
• زيت الفول السوداني
• زيت بذور العنب
• زيت الكانولا
• زيت الزيتون
• زبدة مصفاة

لتحضير الزيت: من الأسهل تسخين الزيت في قدر على الموقد قبل نقله بحذر إلى قدر الفوندو. سيحتاج الزيت إلى التسخين إلى 350 درجة فهرنهايت. املأ الإناء بنصف إلى ثلثيها فقط للتأكد من أنه لن ينسكب. ضع وعاء الفوندو في مكان يسهل الوصول إليه ولكن ليس في خطر التعرض للسقوط.

لتحضير اللحوم: اختر مجموعة متنوعة من اللحوم بما في ذلك قطع اللحم البقري أو الدجاج أو المأكولات البحرية الخالية من الدهون أو كرات اللحم المطبوخة مسبقًا. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة وتوضع في أوعية منفصلة أو منفصلة مع أوراق الخس على طبق لمنع خطر الإصابة بالسالمونيلا. احتفظ باللحوم دائمًا في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها. قدمي اللحم مع مجموعة متنوعة من الصلصات ، مثل صلصة العسل والخردل والترياكي والحلو والحامض أو صلصة العسل والزنجبيل.

فوندو شوكولاتة منحلة

حجم الوجبة 12

الفوندو الغني بالشوكولاتة هو الحلوى المثالية لتقديمها في نهاية أي حفلة ، وخاصةً تناول الفوندو معًا. يمكنك تقديمه مع مجموعة متنوعة من غمس الأطعمة مثل الفراولة والكرز وشرائح الموز وقطع من كعكة الباوند أو كعكة طعام الملاك أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو البسكويت المملح أو كعكة الغريبة أو البسكوتي.

مكونات:

• 1-1 / 2 كوب كريمة خفق ثقيلة - (يُترك جانبًا 1/4 كوب في حالة الحاجة لاحقًا)
• 8 قطع شوكولاتة حلوة ومرة ​​، 3-1 / 2 أونصة لكل قطعة ، مفرومة
• 4 ملاعق كبيرة أماريتو ليكيور (اختياري)

الاتجاهات:

1. سخني 1-1 / 4 كوب كريمة في قدر ثقيل حتى الغليان.
2. يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه الشوكولاتة. اتركي الشوكولاتة تذوب ثم قلبيها بمضرب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. أضف مشروب أماريتو ليكيور.
4. يُسكب مزيج الشوكولاتة في وعاء الفوندو ويُترك ساخناً على نار خفيفة. إذا أصبحت الشوكولاتة كثيفة ، اسكب القليل من الكريمة الزائدة واخفقيها إلى القوام المطلوب.

شاهد: كيف تصنع فوندو الشوكولاتة

ليس من الضروري دائمًا أن تأتي الحلوى على شكل شريحة أو مربع - اخلط قائمتك مع فوندو الشوكولاتة اللذيذ الذي سيغوص ضيوفك فيه.

المزيد من الأفكار لأمسية الفتيات

7 نصائح لتحضير فوندو قليل الدسم
نصائح لجدولة ليلة للفتيات والالتزام بها
إعادة الاتصال مع صديقاتك