مع مجموعة لذيذة من النبيذ الأحمر الربيعي ، والنبيذ الأبيض ، والنبيذ الفوار والحلو ، يمكنك إقران كل طبق من عشاء عيد الفصح مع رشفة تكميلية. هنا عيد الفصح لدينا خمر اقتراحات الاقتران.
نبيذ عيد الفصح ومقبلات الاقتران
شرامسبرغ 2006 Blanc de Noirs Sparkling Wine (25 دولارًا - 30 دولارًا) ، نبيذ أبيض فوار من كاليفورنيا ، ينضح بالعديد من نكهات الفاكهة ، بما في ذلك الفراولة والتفاح والحمضيات. هذا النبيذ هو فاكهي مبهج على الحنك والأنف. طابعها المليء بالحيوية والفواكه هو الشريك المثالي للمقبلات المصنوعة من الجبن أو اللحوم أو الخضار. مع كل رشفة ، ستختبر طعمًا خفيفًا للفاكهة ونهاية مقرمشة ، تنظف الحنك وتجهزك لتناول قضمة أخرى.
مقبلات عيد الفصح: سلطة السبانخ مع لحم الخنزير المقدد والبرتقال
نبيذ عيد الفصح وحساء الاقتران
روبرت موندافي فوم بلانك 2007 (20 دولارًا - 25 دولارًا) عبارة عن Sauvignon Blanc هش وبارد من وادي نابا بنكهات الحمضيات والفواكه الصيفية مع قليل من الحموضة. هذا النبيذ الأبيض طازج ونظيف ويمتزج بشكل مثالي مع حساء الربيع الخفيف ، مثل حساء الكراث أو حساء البازلاء والنعناع. يتمتع النبيذ بلمسة نهائية نابضة بالحياة مع أنف فاكهي ولذيذ على الحنك.
شوربة عيد الفصح: حساء شبت بالليمون
نبيذ عيد الفصح ومعكرونة وأرز الاقتران
لاكساس ألبارينو 2007 (15 دولارًا - 20 دولارًا) ، نبيذ أبيض نظيف ومشرق من إسبانيا ، له رائحة الحمضيات والأعشاب وحنك خوخي. هذا الإصدار من Albarino له لون أصفر ونضارة منعشة وهي تكملة لطيفة لمكرونة الخضروات الربيعية أو أكلة عيد الفصح.
طبق أرز عيد الفصح: Asparagus Risotto
نبيذ عيد الفصح ودخول الاقتران
دومينيو ديل بلاتا كريوس دي سوزانا بالبو مالبيك ميندوزا 2008 (من 10 إلى 15 دولارًا أمريكيًا) هو Malbec أحمر فاتح من الأرجنتين وهو سلس وحار ولذيذ مع أي دخول من اللحوم. يتميز هذا النبيذ متوسط القوام بنكهات الفاكهة الحمراء مثل الكرز والخوخ والتوت ويخلق مظهرًا رائعًا من المربى ، مما يجعله مثاليًا للاقتران مع لحم الضأن المشوي.
دخول عيد الفصح: قطع لحم الضأن الحارة في عيد الفصح
نبيذ عيد الفصح وإقران الحلوى
باسيفيك ريم سويت ريسلينج 2008 (10 دولارات - 15 دولارًا) ، نبيذ أحلى قليلاً وهو مكمل جميل للحلوى الخفيفة ، مثل فطيرة الريكوتا الحلوة. ريسلينج هذا من واشنطن له نكهات الخوخ والأناناس مع أنف البلوط. إنه يحتوي على القليل من الفقاعات ، مما يجعله نابضًا بالحياة على الحنك ولكن مع لمسة نهائية أكثر جفافاً.
حلوى عيد الفصح: كعكة عيد الفصح الإيطالية
المزيد من اقتراحات النبيذ والمشروبات في عيد الفصح
- كوكتيلات الأزهار العصرية لفصل الربيع
- أفضل أنواع البيرة الخفيفة لفصل الربيع
- المأكولات البحرية لعيد الفصح؟ جرب هذه الخمور
