عشاء الأحد: معكرونة بالسجق والسبانخ وكريمة Gorgonzola - SheKnows

يشتمل طبق المعكرونة هذا على صلصة كريمية مصنوعة باستخدام جبن جورجونزولا لوجبة غنية ولذيذة.

تناول سلطة على الغداء واصنع هذا الطبق الغني والقشدي لعشاء الأحد! تقدم المعكرونة مع النقانق والسبانخ وكريمة Gorgonzola وجبة لذيذة ليست ثقيلة كما تبدو. استخدمنا الحليب قليل الدسم والزبادي على الطريقة اليونانية مع جبن جورجونزولا لتكثيف الأشياء. يعد الجمع بين النقانق والسبانخ في هذا الطبق الكريمي لمسة لطيفة.

قصة ذات صلة. وصفات Mac 'n' Cheese التي تريدها في مجموعتك هذا الخريف

مكرونة بالسجق والسبانخ وصفة جورجونزولا الكريمية

مقتبس من ضوء الطبخ

يخدم 4

مكونات:

• 2 قطعة نقانق كبيرة على الطريقة الإيطالية ، مشوية
• 2 كوب معكرونة صغيرة مجففة ، مثل أوريكيت أو بيني ، مطبوخة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة طعام طحين
• 1-1 / 2 كوب حليب قليل الدسم
• 6 ملاعق كبيرة زبادي يوناني سادة
• 4 أونصات من جبن جورجونزولا
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 4 أكواب (معبأة) أوراق السبانخ الطازجة

الاتجاهات:

1. اشوي روابط النقانق حتى تنضج تمامًا. قم بتقطيع الروابط إلى جولات 1/4 بوصة ، وقم بتغطيتها للحفاظ عليها دافئة واتركها جانبًا.
2. طهي المعكرونة وفقا لمجموعة الاتجاهات.
click fraud protection
3. أثناء طهي المعكرونة ، أضيفي الزبدة إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما تذوب الزبدة ، يُضاف الدقيق ويُحرّك بمضرب كهربائي لدمج الاثنين ، لمدة دقيقة تقريبًا.
4. أضيفي الحليب ببطء إلى خليط الزبدة والدقيق مع الخفق ، ثم أضيفي الزبادي والفلفل الأسود.
5. قلّبي باستمرار بالمضرب واتركيه حتى يغلي حتى يتكاثف ثم اخفضي النار على الفور.
6. نضيف Gorgonzola إلى خليط الحليب ويقلب حتى يذوب.
7. صفي المعكرونة ثم ضعيها مرة أخرى في المقلاة. أضيفي السبانخ إلى المعكرونة واخلطيها عدة مرات. يجب أن تذبل السبانخ من حرارة المعكرونة.
8. أضيفي المعكرونة والسبانخ إلى الصلصة مع شرائح النقانق.
9. تخلط جيدا لدمجها وتقديمها دافئة.

أضربه غنيًا لتناول عشاء الأحد!

المزيد من وصفات عشاء الأحد

شطائر بيض مخفوق وسجق على الطريقة الغربية
بيتزا هاواي
سندويتشات دجاج بارميزان