15 مكونًا تضيف نكهة للأطعمة الصحية الخفيفة - SheKnows

أضف حفنة صغيرة من الزبيب والتوت المجفف والمشمش المجفف والتوت البري المجفف أو حتى البرقوق المجفف (المقطّع إذا رغبت في ذلك) إلى دقيق الشوفان والحبوب الأخرى.

أضف المكسرات أو البذور إلى السلطات بدلاً من الخبز المحمص. يمكنك أيضًا إضافة المكسرات والبذور إلى دقيق الشوفان والجرانولا واللبن ودعك اللحوم (عادةً ما يتم طحنها أولاً) وحتى الخضار المحمصة.

استخدم الزبادي العادي غير الدسم بدلاً من القشدة الحامضة أو امزجه مع الجبن الأزرق والمايونيز بزيت الزيتون لصنع طبقة علوية من الشطائر اللذيذة.

الفشار الطبيعي لا يسبب السمنة مثل الأشياء التي تحصل عليها في الأفلام. إنها وجبة خفيفة رائعة بمفردها ، ويمكنك أيضًا استخدامها لإعداد قشرة مقرمشة للدجاج أو المأكولات البحرية.

تخطي المايونيز تمامًا وأضف الأفوكادو إلى السندويشات والبرغر. يمكن تقليل التأثيرات الالتهابية للحوم الحمراء باستخدام هذا الطعام الدسم. أو استخدمه كغطاء لأي بروتين خالٍ من الدهون ، بما في ذلك الأسماك (مثل سمك الهلبوت) والدجاج المشوي. يمكنك أيضًا إضافته إلى السلطة بدلاً من التتبيلة.

لا نوصي بتناول لوح في اليوم بسبب السعرات الحرارية ، لكن القليل من الشوكولاتة الداكنة مفيد لك حقًا. يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم. قم برشها فوق كعكة الجبن بالزبادي أو الفواكه مثل الفراولة أو شرائح برتقال اليوسفي أو قطع الموز لإضافة نكهة لذيذة إلى خيارات الحلوى الصحية.

أضف القليل من الليمون الطازج أو الليمون الحامض أو البرتقال إلى الحبوب (الأرز والكينوا وما إلى ذلك) لإضفاء اللمعان على النكهة. الحمضيات أيضًا لذيذة على المأكولات البحرية المشوية والدجاج وحتى الخضار الصليبية مثل البروكلي وبراعم بروكسل والخضروات.

يضيف الخل نكهة الحموضة المرحب بها في كثير من الأحيان إلى طعامك. استخدم خل النبيذ الأحمر على السلطات أو اطبخ الخل البلسمي الممزوج مع المرق أو المرق أو المرق للحصول على طبقة علوية لذيذة فوق قطعة من اللحم البقري قليل الدهن.

هذا لا يزال سكرًا ، لذا استخدمه باعتدال. ولكن على عكس السكر المكرر ، يحتوي شراب القيقب على عناصر مغذية مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك وأكثر من ذلك. استخدمه لتحلية دقيق الشوفان أو البطاطا الحلوة.

السالسا مليئة بالصوديوم ، لكنها تمنعك أيضًا من الحاجة (بقدر) الملح. يمكنك وضعها على كل شيء من البطاطس المخبوزة إلى السلطات بدلاً من الإضافات الدهنية مثل الزبدة والقشدة الحامضة وصلصة السلطة والجبن.

إذا وجدت أن الأطعمة الصحية الخاصة بك لاذعة ، جرب بعض الأعشاب أو البهارات لإضافة الكثير من النكهة مع القليل من السعرات الحرارية. يُرش حبوب الإفطار الساخنة أو الباردة بالقرفة أو جوزة الطيب أو القرنفل. أو تناول البروتينات الخالية من الدهون أو الخضار المطهوة على البخار مع القليل من التوابل الخالية من الملح و / أو الأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل أو المريمية أو البقدونس.

الخردل منخفض السعرات ويضيف نكهة لمجموعة متنوعة من الأطباق. يمكنك مزجه مع الزبادي اليوناني والتوابل لعمل تتبيلة منعشة لسلطتك أو للغطس ، استخدمه في مكان من البيض لغسل الدجاج المخبوز بالبقسماط أو إضافة نكهة إضافية إلى الزبادي اليوناني قليل الدسم. بيض.

العديد من الأجبان الصلبة ، مثل بارميزان وأسياجو ، أغنى في النكهة من نظيراتها الأكثر ليونة ، مما يعني أنه يمكنك استخدام كميات أقل. ابشر قليلاً من الخضار أو البيتزا المصنوعة من القمح الكامل أو اللحوم الخالية من الدهون.

جبنة الفيتا هي جبنة طرية ، لكنها مليئة بالملح الكريمي. يمكنك استخدام هذه الإضافة اللذيذة بكميات قليلة لإضفاء لمسة من البيتزا الخالية من الجبن أو سلطات المعكرونة قليلة الدسم أو حتى البطيخ.

لا نقترح عليك تناول حبوب الفطور الصباحية بالفراولة أو حليب الشوكولاتة ، ولكن الصويا واللوز و يأتي حليب الأرز بنكهات مثل الفانيليا والشوكولاتة وحتى المفضلة الموسمية مثل شراب البيض واليقطين التوابل. يسهل العثور على هذه المشروبات المنكهة في العلامات التجارية غير المعدلة وراثيًا ، مما يعني عدم وجود هرمون نمو بقري ، في حين أن الحليب العادي (بقرة أو جوز أو فول الصويا أو غير ذلك) ليس كذلك.