أحد الأشياء التي نرغب في القيام بها هو الجلوس في مقهى في إيطاليا مع وجود الجيلاتي في أيدينا. باستخدام الحد الأدنى من المكونات ، يمكنك صنع الجيلاتي الخاص بك استنادًا إلى وصفة إيطالية كلاسيكية عمرها 200 عام!
قصة ذات صلة. Semifreddo من Giada De Laurentiis هي النسخة الإيطالية من كعكة الآيس كريم ومذاقها مثل الكمال الحرفي
هذه وصفة مبنية على جيلاتي الفراولة الكلاسيكي الخالي من الحليب من كتاب الطبخ Pellegrino Artusi البالغ من العمر 200 عام. مع تعديلات طفيفة ، توصلنا إلى هذا الجيلاتي اللذيذ لتجربته. الآن يمكنك الجلوس في الفناء الخلفي الخاص بك وتناول الجيلاتي الخاص بك.
وصفة جيلاتي الفراولة الخالية من الحليب
6 خدمات
مكونات:
- 2 كوب ماء
- 7 أونصات سكر أبيض
- 18 أوقية فراولة
- 1/2 ليمون ، معصور
- 1/2 برتقال ، معصور
الاتجاهات:
- على نار متوسطة ، في قدر ، اخلطي الماء والسكر ثم اتركيه حتى يغلي. اخفض اللهب واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق دون تغطيته.
- ضعي الفراولة في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
- عندما ينضج الشراب ، اخلطه مع الفراولة وعصير الليمون وعصير البرتقال.
- صب الخليط في آلة صنع الآيس كريم واتبع تعليمات صانعة الآيس كريم.
المزيد من وصفات الفراولة
وصفة فراولة تيراميسو
وصفة الفراولة المحمصة والعسل والبلسميك
وصفة صودا الفراولة
