سلطة الكوسة والتفاح والجوز الخفيفة والصحية - SheKnows

إنه فصل الصيف تقريبًا ، ونريد جميعًا أن نحافظ على لياقتنا ونأكل خفيفًا. مع هذه السلطة النيئة الرائعة المغطاة بصلصة الرمان ، يمكنك الاستمتاع بوجبة صحية في أي وقت من الأوقات.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

عندما يأتي الصيف ، لا أبقى في المطبخ كثيرًا. هذا يعني طهي أقل والمزيد من المكونات الطازجة. نظرًا لأننا نميل إلى تناول طعام أخف خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، فإن السلطات هي أفضل رهان لدينا. من يريد أن يأكل محمصة كبيرة عندما يكون الجو حارًا جدًا؟ وإلى جانب ذلك ، ألا نريد جميعًا ارتداء ملابس السباحة الجديدة؟ أعلم أنني أفعل ذلك ، لذا دعنا ننتقل إلى أطباق صحية هذا الصيف.

سلطة الكوسة والتفاح والجوز مع صلصة الرمان

يخدم 2

مكونات:

للتتبيلة

• 1/4 كوب عصير رمان (مأخوذ من 1/2 كوب بذور رمان)
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• الملح والفلفل حسب الذوق

للسلطة

• 2 كوسة
• 1 تفاحة
• عصير من 1 ليمون طازج
• عين الجمل
• 2 ملاعق طعام من بذور الرمان
• أوراق نعناع طازجة للتزيين (اختياري)
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. في برطمان صغير بغطاء ، اخلطي عصير الرمان والخل وزيت الزيتون والعسل والملح والفلفل. يُرج جيدًا ، ثم يُترك جانبًا.
2. باستخدام قطاعة مندولين أو سكين حاد ، قم بتقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة.
3. قطعي التفاح إلى شرائح رفيعة ثم انقعيهم على الفور في عصير الليمون. صفي التفاح وتخلصي من عصير الليمون عندما يصبح جاهزًا للتقديم.
4. في طبق التقديم ، اخلطي الكوسا والتفاح والجوز وحبوب الرمان مع صلصة الرمان. يُزين بالنعناع الطازج إذا كنت تستخدمه ، ويُرش بالملح والفلفل حسب الرغبة.

المزيد من وصفات سلطة الصيف

5 سلطات طماطم بسيطة وصحية
5 سلطات فواكه صحية
سلطات المعكرونة الصحية