أطفال يشتهرون بالكثير من الأشياء ، لكن عاداتهم الغذائية الانتقائية في كثير من الأحيان قد تكون أكثر إحباطًا. مثل ، لا أرغب في تناول أي شيء سوى البيتزا طوال اليوم ، ولكن يبدو أن الأطفال يتعاملون مع أكثر الأطعمة العشوائية - الهوت دوج بدون كعكة ، والتشيريوس العادي ، والموز.
عندما يكون النفور من الطعام شديدًا ، يشعر الآباء بالقلق من أن أطفالهم لا يحصلون على ما يكفي من العناصر الغذائية الحيوية التي يحتاجونها بحاجة إلى النمو والازدهار ، ولكن يبدو أنه يكاد يكون من المستحيل إقناع آكل عنيد بتوسيع نظامه الغذائي... حتى حاليا.
أكثر:5 مراحل الحزن عند إطعام آكل من الصعب إرضاءه
مؤلف كتب بي ويلسون مؤخرًا حول دراسة رائدة نشرت في المجلة شهية في 2007. كيث ويليامز ، وهو الآن مدير برنامج التغذية في جامعة ولاية بنسلفانيا للصحة ، ميلتون س. مركز هيرشي الطبي ، طور طريقة لتعريف الأطفال بأطعمة جديدة يمكن أن تحمل مفتاح كسر حلقة الأكل الانتقائي.
في دراسته ، كان ويليامز يعمل مع طفلين مصابين بالتوحد مع نفور شديد من الطعام ، تتراوح أعمارهم بين 3 و 5 سنوات. لقد استخدم التعرض المتكرر لتعريف الأطفال بأطعمة جديدة لقمة صغيرة واحدة في كل مرة. على سبيل المثال ، كان يمنحهم حبة واحدة من الأرز المطبوخ أو حبة بازلاء واحدة بدلاً من وجبة كاملة مليئة بالأطعمة الجديدة.
أكثر:ابنك هو أفضل من آكلى لحوم البشر مما تمنحه الفضل
الطريقة الأخرى المستخدمة هي "وجبة المسبار". لهذا ، كان ويليامز يعطي كل طفل حوالي ملعقة كبيرة من ثلاثة أو أربعة أطعمة ، بما في ذلك بعض الأطعمة التي يحبونها بالفعل مع العناصر الجديدة. بعد ذلك ، طُلب منهم أن يأكلوا شيئًا ، لكن سُمح لهم بالتوقف بعد 10 دقائق وتمت مكافأتهم باهتمام إيجابي على أي قضمات من الطعام تناولوها.
تدريجيًا ، تمت زيادة أحجام حصص الأطعمة الجديدة ، وبحلول نهاية الدراسة ، كان أحد الأطفال يأكل 65 نوعًا مختلفًا من الأطعمة ، والآخر ، 49.
إنها طريقة متطرفة من بعض النواحي - طريقة تتطلب الكثير من الوقت والصبر والإبداع من جانب مقدم الرعاية للطفل. ولكن على نطاق واسع ، يمكن تطبيق طريقة التعرض على أي طفل لجعل عاداته الغذائية أكثر تنوعًا ، بدءًا من النفور الشديد من الطعام إلى الانتقائي قليلاً.
أكثر:اعترافات من الصعب إرضاءهم للطعام: 12 نوعًا من الأطعمة لا يمكنك التعامل معها
