استمتع بأرز الكمأة مع البروكلي المحمص وجبن المانشيجو كجزء من عشاء عيد الحب المكون من ثلاثة أطباق لدينا للنساء العازبات الرائعات بشكل غير اعتيادي.
![نيكول كيدمان وكيث أوربان](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
أكلة الكمأة
لا تقلق ، لن تضطر إلى الوقوف هناك مع التحريك لمدة ساعة للحصول على هذا الكريم الرائع. هذه وصفة معدلة من مارثا ستيوارت... ماذا يمكنني أن أقول ، أنا متحيز... يصنع في الفرن. اطلق هذا الطفل ، وشغّل Netflix ، واسكب لنفسك بعض النبيذ أو الشمبانيا أو كليهما ، وبعد 30 دقيقة ، حركه واستمتع به!
![ريزوتو الكمأة ، بروكلي محمص وجبن مانشيجو](/f/a13bbb5b37c3771b4cc3d255e7f47b8a.jpeg)
يخدم 1
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 40 دقيقة؟
مكونات:
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
- 1/4 كوب أرز أربوريو
- 1 ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف (اختياري)
- 2/3 - 3/4 كوب ماء ساخن
- 3 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج المعلب محلي الصنع أو منخفض الصوديوم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
- 1 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور طازجًا
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعماً ، (اختياري)
- رذاذ زيت الكمأة
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- في قدر مقاوم للفرن أو فرن هولندي ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يصبح نصف شفاف لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- يُضاف الأرز ويُطهى مع التحريك لتغطي الحبوب بالزيت لمدة دقيقة تقريبًا.
- أضيفي النبيذ واطهيه حتى يتبخر تمامًا ، لمدة دقيقة تقريبًا.
- يضاف 1-1 / 2 كوب ماء ، مرقة ، ملح وفلفل. يُغلى المزيج.
- غطيها ، انقليها إلى الفرن واخبزيها ، حتى يمتص الأرز معظم السائل ، 20 إلى 25 دقيقة.
- اخرجه من الفرن. قلبي 1/2 إلى 3/4 كوب ماء - يجب أن يكون قوام الريزوتو قشديًا. أضيفي الزبدة والجبن والبقدونس أيضًا. ضعي فوقها زيت الكمأة. قدميها على الفور.
بروكلي محمص وجبن مانشيجو
طبق التقديم الفردي هذا مقتبس أيضًا من أ وصفة مارثا ستيوارت.
يخدم 1
وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة؟
مكونات:
- 1/2 رأس بروكلي كبير (حوالي 1/5 باوند إجمالاً)
- 1 فص ثوم مقشر ومهروس
- 1/2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1/8 إلى 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- ملح خشن
- 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج (1/4 ليمونة)
- 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من جبن المانشيجو ، مبشور ناعماً
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
- تقليم 1 بوصة من نهاية سيقان البروكلي. اقطع الزهيرات وافصلها إلى قطع كبيرة. باستخدام مقشرة خضروات أو سكين تقشير ، قشر الطبقة الخارجية من السيقان ؛ شريحة رفيعة بالعرض.
- ضع البروكلي (السيقان والزهيرات) والثوم والزيت ورقائق الفلفل الأحمر على صفيحة خبز كبيرة الحواف ؛ الموسم مع الملح.
- اشوي البروكلي حتى يصبح طريًا ومقرمشًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 20 إلى 25 دقيقة.
- اخرجه من الفرن. يرش البروكلي بعصير الليمون. إرم إلى معطف. تقدم مع المانشيجو.
أيضا في القائمة
- دجاجة لعبة الكورنيش للنساء العازبات الرئيسات (وغيرهم من الجياع)
- كعكة براوني في الميكروويف لمدة 10 دقائق (لأن من يريد قضاء الليل كله في الطهي؟)
المزيد في عيد الحب
عزباء في عيد الحب؟ هنا ، استمتع بوجبة الرئيس هذه لشخص واحد
9 بطاقات لعيد الحب النسوية يجب أن ترسلها إلى كل من تعرفه
الغوغاء فلاش يوم عيد الحب لدعم مرضى السرطان