لحم بقري وبروكلي محلي الصنع - SheKnows

يمكن أن يكون الاستلام جيدًا ولكن في معظم الأحيان يكون مليئًا بالكثير من الخردة المعالجة. ستذكرك هذه الوصفة البسيطة باللحم البقري والبروكلي لماذا لا تستحق طلب الوجبات الجاهزة.

قصة ذات صلة. كيف تطبخ لحم بقري تندرلوين كما لو كنت محترفًا في توتال

ليست هناك حاجة للتوجه إلى تناول الطعام في الخارج عندما يكون الأسبوع مزدحمًا. هذا اللحم البقري والقرنبيط السهل يستخدم مكونات طازجة ، بدون مواد حافظة ويمكن خفقهما في 15 دقيقة. هذا هو وقت أقل مما قد يستغرقه الحصول على هذا الطلب الرخيص!

وصفة منزلية الصنع باللحم البقري والبروكلي

يخدم 4

مكونات:

نقيع:

• 1-1 / 2 رطل من لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 4 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

صلصة:

• 1/2 كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم
• 2 ملاعق كبيرة سكر بني
• 2 ملاعق كبيرة دقيق
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 3 أكواب من تيجان البروكلي

خدمة:

• أرز أبيض أو بني

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير نضيف صودا الخبز والسكر البني ونشا الذرة وصلصة الصويا قليلة الصوديوم والماء والثوم. اخلطيهم معًا وأضيفيهم إلى شرائح اللحم البقري. يقلب حتى يتجانس ، يغطى ويترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى 24 ساعة.
2. عندما تكون جاهزًا للطهي ، ابدأ في تجميع الصلصة. في كوب قياس كبير نضيف صلصة الصويا قليلة الصوديوم والسكر البني والدقيق. اجلس جانبا.
3. في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن أضيفي البروكلي واطهيه حتى يبدأ في النعومة. أنت لا تريد أن يصبح البروكلي طريًا. بمجرد أن تبدأ في التليين ، قم بإزالتها من المقلاة وأضفها إلى الطبق.
4. أضيفي ملعقة الزيت المتبقية إلى المقلاة وأضيفي اللحم البقري ونصف الصلصة. يُقلى لمدة 4-5 دقائق حتى يختفي اللون الوردي ويصبح اللحم شبه ناضج.
5. أضف الصلصة المتبقية والبروكلي. يقلب ويطهى لمدة 3 دقائق لتكثيف الصلصة.
6. قدميها فوق أرز أبيض أو بني.

وصفات عشاء أكثر سهولة

شوربة دجاج بافلو مع وصفة لسان العصفور
وصفة مربى التين والبصل وبيتزا جبن الماعز
لحم خنزير مفروم بالتوابل ملفوف في لحم الخنزير المقدد وصفة