تتميز شطيرة الجبن المشوية هذه بإحساس الكبار أكثر من السندويتش القياسي الذي قد تشربه سريعًا. يضيف الجرجير والفلفل الأحمر المحمص لمسة من الرقي واللون والنكهة إلى هذه الجمالات ذات الوجه المفتوح.
كل واحد منا لديه تلك الوجبة لينسحبها عندما لا نشعر بالرغبة في الطهي أو إذا لم نذهب إلى متجر البقالة منذ فترة. بالنسبة لي ، "تلك الوجبة" هي الجبن المشوي. لكن تحقق من ذلك ، لأن هذا الاثنين بدون لحم شطيرة الجبن المشوي مختلفة قليلاً عن السندويتش القياسي.
أحب هذه الشطيرة لأنها لا تزال تشعر بالراحة ، لكنها تحتوي على بعض المكونات ، مثل الجرجير والفلفل الأحمر المحمص ، لجعلها أكثر من وجبة خاصة. علاوة على ذلك ، فإن البيض المقلي الذي يتم تقديمه على الجزء العلوي من هذه الشطيرة ذات الوجه المفتوح يجعلها أكثر اكتمالاً.
هذه الساندويتش مناسبة تمامًا للإفطار أو الغداء أو العشاء. اقرأ معلومات سلامة الغذاء الخاصة بـ FDA لـ كيفية شراء وتخزين وتحضير البيض بأمان.
سندويتشات الجبن المشوي مع الفلفل الأحمر المشوي والجرجير والبيض المقلي وصفة
لا تفكر كثيرًا في البيض المقلي عندما تفكر في شطائر الجبن المشوي ، لكن هذه الوصفة ستغير ذلك. تضفي البيضة النكهة والحيوية والمرح على الشطيرة الكلاسيكية. تقترن أزواج الجبن السويسري بشكل جيد بالمكونات الأخرى ، ولكن يمكنك استخدام مفضلاتك.
يخدم 4
وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 4 شرائح خبز على الطريقة الريفية ، مقطعة حوالي 2 بوصة سميكة
- 8 شرائح جبنة سويسرية
- 1/2 كوب فلفل أحمر مشوي ، مقطّع إلى شرائح
- 1-1 / 2 كوب أوراق جرجير
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
- 4 بيضات مبسترة
- ملح وفلفل أسود مطحون للتتبيل
الاتجاهات:
- زبدة جانب واحد من كل شريحة خبز. يوضع جانب الزبدة على صينية الخبز أو المقلاة.
- نضيف شريحتين من الجبن السويسري لكل شريحة خبز ، يليها الفلفل الأحمر المشوي ، ثم أوراق الجرجير.
- سخني صينية أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما تكون صينية الخبز أو المقلاة ساخنة ، ضعي الخبز بحذر على السطح ليُطهى لمدة 4 دقائق تقريبًا أو حتى يذوب الجبن ويصبح قاع الخبز ذهبيًا قليلاً.
- أثناء طهي الجبن المشوي ، أضيفي نصف الزيت إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. عندما يسخن الزيت ، اكسر بيضتين بحذر في المقلاة (حافظ على الصفار سليمًا) وحاول منعهم من اللمس. يُطهى لعدة دقائق ، حتى يتماسك بياض وصفار البيض.
- استخدم ملعقة لإخراج البيض من المقلاة ونقله إلى طبق دافئ. كرري العملية مع باقي الزيت والبيض.
- انقلي شطائر الجبن المشوية إلى أطباق ، وضعي فوق كل منها بيض مقلي. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون ، ويقدم دافئًا.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين
فاهيتا الحمضيات مع الفطر والفلفل وبراعم بروكسل
عدس وخضروات قذرة جو
سلطة فارو نباتية مع جزر محمص وشمر
