بغض النظر إلى حد كبير عن وصفة الملفوف التي تعدها (أقل من سلطة الملفوف... ربما ...) ، عندما تطبخ مع الملفوف ، سيكون لديك بعض المتبقي. قد يكون هذا بسبب حقيقة أن الملفوف نادرًا ما يكون النجم في معظم الأطباق أو حقيقة أن الملفوف هو الخضار الوحيد الذي يبدو أنه يتكاثر عند تقطيعه. لسنا متأكدين حقًا كيف يمكن لرأس ملفوف وزنه 2 رطل أن ينتج 10 أطنان مترية من الملفوف المبشور. على أي حال ، أستطرد ...
من المحتمل أنه بمجرد الانتهاء من إعداد وصفة الملفوف ، سيكون لديك بعض المتبقي. نظرًا لأنه لا يوجد شيء أكثر حزنًا من بقايا رأس الملفوف ، فسنساعدك على معرفة ما يجب فعله مع بقايا الطعام. كل هذه الوصفات تستخدم أقل من رأس ملفوف ويجب أن تمنحك طريقة مختلفة لمكون متعدد الاستخدامات.
1. طريقة القلي السريع بالفطر والملفوف الحار
هل اعجبتك فكرة الملفوف الاسيوي لكن لا تريد اللحم؟ هذه ملفوف وفطر مقلي هو بالضبط ما تحتاجه لتخليص الثلاجة من الملفوف غير المرغوب فيه وتجنب اللحوم في نفس الوقت.
2. وصفة بيتزا كورنيد بيف و ملفوف
الطعام المثالي بعد عيد القديس بادي ، تناول ما تبقى من لحم بقري محفوظ وبقايا طعامك بقايا الملفوف، وإسقاطها في البيتزا.
3. وصفة لفائف الملفوف المحشو بالتوفو والليمون
معظم الناس على دراية بأوروبا الشرقية ملفوف محشي جذوع الأشجار ، رغم كونها لذيذة ، إلا أنها قديمة بعض الشيء. تتميز هذه النسخة التايلاندية بعشب الليمون والتوفو وهي غير عادية.
4. وصفة لفائف الملفوف باللحم والخضار
آسيوي آخر لفات الملفوف، هذه الأشياء مع الزنجبيل وصلصة الصويا والليمون.
5. وصفة التاكو الشارع الكوري
ال ضلوع قصيرة هي نجمة هذا الطبق بالذات ، لكنها طريقة جيدة لاستخدام بعض بقايا الملفوف ، خاصة إذا استبدلت مزيج الكولسلو الجاهز بالملفوف المبشور.
6. وصفة كول سلو نباتية صحية
إذا كان لديك ملفوف متبقي ولم تصنعه سلطة الكرنب، ها هي فرصتك. الوصفة تستدعي أقل من رأس ملفوف ، لذلك لا يزال يعتبر من بقايا الطعام!
7. سلطة الدجاج الصينية مع صلصة الزنجبيل والفول السوداني وصفة
مع وجود ملفوف نابا في العديد من الأطباق الآسيوية ، فلا عجب أن الملفوف الأحمر أو الأخضر العادي يعمل جيدًا في الطعام الآسيوي. في حين أن الملفوف هو بالتأكيد رائع لأزمة في هذه الخبز، إنها الصلصة التي تأتي بهذا الطبق إلى المنزل.
8. وصفة تاكو الجمبري بالكاري
سندويشات الروبيان احصل على دفعة مقرمشة بمزيج من الملفوف المقطع والجزر والفجل.
9. شطائر لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر وسلطة الملفوف وصفة صلصة سريراتشا
فقط تخطي كيس السلو ، واستخدمي بقايا طعامك لتتخلصي من هذه الأطعمة الشهية شطائر لحم الخنزير المتن.
10. وصفة شوربة الملفوف
شوربة الكرنب هو لذيذ بشكل مثير للصدمة. قد ينتهي بك الأمر بشراء الملفوف فقط لصنع هذا الطبق.
11. وصفة سلطة فرو ، ملفوف و تفاح
رمى فارو ، تتبيلة ، ملفوف ، تفاح في جرة ميسون للحصول على حل غداء مثالي أثناء التنقل.
12. سندويشات التاكو باللحم البقري مع وصفة سلطة الملفوف الحار
إليك طريقة للتخلص منها بقايا ملفوف وبقايا لحم بقري في ضربة واحدة. كل ما عليك فعله هو تحويل الملفوف إلى سلو ، والعثور على بعض التورتيلا ، وستكون جاهزًا تمامًا.
13. وصفة مقلي بالدجاج والملفوف والنودلز
استبدل سلطة الكولسلو المذكورة في الوصفة بكمية متساوية بالوزن الملفوف الأخضر أو الأحمر. ثم اتبع وصفة علاج آسيوي مليء بالنكهة.
المزيد عن الملفوف
8 أشياء تفعلها مع ملفوف نابا
سلطة الخرشوف والموزاريلا وسلطة الملفوف الأحمر
ملفوف سافوي مطبوخ
