البيجل الأخضر المصنوع منزليًا مع جبنة كريمة الثوم المعمر - SheKnows

ابدأ يومك بإثارة ضجة! من المؤكد أن هذه الكعك محلية الصنع ستثير إعجابك! ملون أخضر ويقدم مع جبنة كريمة محلية الصنع. سوف يعتقد أطفالك أنك أروع!

قصة ذات صلة. كيف تقيم حفلة عيد القديس باتريك التي سيثير اهتمام أطفالك بها

هل سبق لك أن صنعت الخبز من قبل؟ لا تقلق ، فالأمر سهل حقًا! لا يتطلب الأمر سوى القليل من المكونات وقليلًا من الصبر. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لاقتراب عيد القديس باتريك ، قررنا صبغ كعكنا باللون الأخضر! كم هو احتفالي!

بيجلز أخضر محضر منزلياً مع وصفة جبنة كريمة الثوم المعمر

مقتبس قليلاً من طحين الملك آرثر

تكفي 8 كعكات

مكونات:

عجينة البيجل:

• 1-1 / 2 كوب ماء فاتر (حوالي 95 درجة فهرنهايت)
• 4-5 قطرات ملون طعام أخضر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 4 أكواب طحين خبز
• 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني

حمام الماء:

• 2 ليتر ماء
• 2 ملاعق كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي

الاتجاهات:

1. قم بقياس الماء في كوب قياس السائل وأضف قطرات تلوين الطعام الخضراء إلى الماء.
2. أضيفي جميع مكونات عجينة البيجل (بما في ذلك الماء الأخضر) إلى وعاء كبير من الخلاط.
3. باستخدام خطاف العجين ، تخلط المكونات على سرعة منخفضة لمدة 10 دقائق.
click fraud protection
4. تصبح العجينة جاهزة بمجرد أن تتماسك وتحافظ على شكلها. سيكون الخبز قاسيا.
5. أضف العجينة إلى وعاء رش غير لاصق ، وقم بتغطيته ، واتركه في مكان بدرجة حرارة الغرفة (65 درجة فهرنهايت على الأقل) لمدة 1 إلى 1-1 / 2 ساعة حتى تصبح العجينة منتفخة.
6. نضيف العجينة إلى منضدة أو مساحة عمل (استخدمنا لوح تقطيع خشبي كبير) ونقسمها بالتساوي إلى 8 قطع.
7. اعمل قطعة واحدة في كل مرة ، وقم بلف كل جزء على شكل كرة. غطيها بالكامل بغطاء بلاستيكي واتركيها لمدة 30 دقيقة.
8. عندما تنتهي 30 دقيقة تقريبًا ، ابدأ الحمام المائي على الموقد وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تريد أن يغلي حمام الماء برفق.
9. بمجرد أن يرتاح العجين ، قم بتبطين ورقة خبز مطوية بورق زبدة واستعد لبدء صنع الخبز.
10. اعمل على كرة عجين واحدة في كل مرة ، وقم بعمل ثقب في المنتصف وحركها برفق بحيث يكون لديك ثقب بقطر 2 بوصة في منتصف كرة العجين. في هذه المرحلة ستلاحظ أنها تشبه إلى حد كبير الخبز الكلاسيكي. أضيفي البيجل إلى صينية الخبز المبطنة بورق البرشمان واستمري حتى يتم صنع جميع الخبز.
11. بنقل الصينية إلى محطة المياه ، أسقط قطعتين من الخبز في الماء المغلي في المرة الواحدة. يُطهى لمدة دقيقتين على جانب واحد ، ثم يُقلب ويُطهى لمدة دقيقة واحدة على الجانب الآخر. انقل البيغل المسلوق مرة أخرى إلى صفيحة الخبز المبطنة بالورق. استمر في هذه العملية حتى يتم غلي كل الخبز.
12. بمجرد أن يتم غليان جميع الكعك ، ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلبي البيجل واتركيها على النار لمدة 10 دقائق أخرى على الجانب المتبقي.
13. بمجرد أن يتم خبز البيغل ، اتركه يرتاح حتى يبرد قبل تقطيعه.
14. استمتع بالتحميص مع جبنة كريمة الثوم المعمر.

وصفة جبنة كريمة الثوم المعمر

تنتج 8 أونصات

مكونات:

• 1 كتلة جبن كريمة (8 أونصات)
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم ناعما

الاتجاهات:

1. دع الجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، وأضف الثوم المعمر وحركه حتى يمتزج.

المزيد من وصفات عيد القديس باتريك

وصفة مخفوق شامروك
وصفة الكعكات الأيرلندية الحلوة
وصفة الحساء الأيرلندي في عيد القديس باتريك

اترك تعليقا