حبي للبطاطس هو حب لن يموت أبدًا. لقد نشأت في منزل من نوع اللحوم والبطاطس ، حيث لم تكن الوجبة كاملة بدون فوائد البطاطس الرقيقة. هذه الغراتين تناسب تمامًا الفاتورة عندما يتعلق الأمر بالطعم اللذيذ.
قصة ذات صلة. تحتوي وصفة المرق من Jamie Oliver على أكثر المكونات السرية غير العادية التي رأيناها على الإطلاق
أفضل شيء في هذه الأكواب الصغيرة هو أنها قد تم تقسيمها بالفعل من أجل وجبات الأطباق الجانبية الخاصة بالإجازة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مليئة بجبنة الشيدر الحادة والكثير من جبن البارميزان المالح. إنها مثالية من جميع النواحي ويتم توزيع طبق البطاطس المفضل لدي.
وصفة مافن تين بطاطس جراتين
مقتبس من بيتي كروكر
تعتبر غراتين البطاطس المافن البسيطة هذه هي الطبق الجانبي المثالي لعيد الشكر بحجم خدمة فردية. جبني تمامًا وقليل من الكريم.
الغلة 12
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الخبز: 35 دقيقة | الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
مكونات:
- 4 حبات بطاطس حمراء حجم عادي ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1/3 كوب جبن شيدر حاد مبشور
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
- 12 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، ورش قالب مافن مكون من 12 قطعة برذاذ طهي غير لاصق.
- نكّهي شرائح البطاطس بالقليل من ملح الكوشر والفلفل الطازج ، وضعيها جانبًا.
- في وعاء صغير ، أضيفي جبن الشيدر وجبنة البارميزان وأوراق الزعتر والفلفل الطازج. تخلط معا حتى تتجانس.
- ضعي شريحتين من البطاطس في كل كوب مافن وضعي عليها 1-1 / 2 ملعقة صغيرة من الجبن. كرر هذه الخطوات 3 مرات أخرى حتى يتم استخدام كل البطاطس والجبن.
- غطي كل غراتان بملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة.
- اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس ويصبح لون الجبن بنيًا.
- مرر سكينًا حول الحواف لتحريرها وإخراج الغراتين من المقلاة. يقدم ساخنا.
المزيد من وصفات البطاطس
البطاطا الحلوة المحشوة بلحم الخنزير
لفائف البطاطا المخبوزة
بطاطس مخبوزة سوبر محشوة
