لا يقتصر تناول بروشيتا على الخبز المقرمش. أخذنا جميع النكهات الكلاسيكية وأضفناها مع المعكرونة المطبوخة بإتقان. إنها متعة الشواء المثالية.
قصة ذات صلة. شارك Ina Garten للتو طبقين شهيرين من الأشياء الأساسية للشواء
بروشيتا هو مقبلات الصيف المثالية. طماطم ثومية طازجة وأطنان من النكهة كلها طبقات على خبز محمص. أخذنا تلك النكهة وحولناها إلى سلطة مكرونة صيفية لذيذة.
وصفة سلطة معكرونة بروشيتا
ينتج 1 رطل من سلطة المعكرونة
مكونات:
- 1 باوند معكرونة جيميلي
- 1 طماطم كرزية مقطّعة إلى نصفين
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1/3 كوب بصل مفروم ناعم
- 12 ورقة ريحان مقطعة إلى شرائح
- 12 حبة موزاريلا صغيرة ، مقطعة إلى أنصاف
- 1/2 كوب صلصة بلسميك
- ملح كوشير حسب الرغبة
الاتجاهات:
- اسلقي المعكرونة حسب توجيهات الصندوق. صفيها ثم صفيها تحت الماء البارد للحفاظ على المعكرونة متماسكة.
- أضيفي إلى وعاء كبير وأضيفي الطماطم والثوم والبصل والريحان والموزاريلا وصلصة البلسميك. تخلط معا وتغطى وتبرد. بعد بضع ساعات قلّبي سلطة المعكرونة وأضيفي المزيد من الصلصة والملح إذا لزم الأمر.
المزيد من وصفات سلطة المعكرونة
وصفة سلطة المعكرونة BLT
وصفة سلطة المعكرونة النباتية
وصفة سلطة باستا الروبيان
