لطالما كنت من محبي حلقات البصل. عندما يُتاح لي خيار حلقات البصل أو البطاطس المقلية ، فإن حلقات البصل ستفوز بيدي (ما لم تكن البطاطا المقلية خيارًا - تصبح الأمور معقدة). أنا فقط أحب الجزء الخارجي المقرمش مع الوسط الناعم والدافئ لحلقة البصل. لا شيء يضاهي ذلك.
تعتبر حلقات البصل واحدة من تلك الأشياء ، على الرغم من أنها نوع من أنواع الطعام التي يتم طلبها بالكامل ، فقط لأنه لا توجد طريقة أشم رائحة منزلي بزيت القلي لبعض البصل الدهني الذي يمكن للعشاء أن يفعله أفضل من أي وقت مضى في المنزل على أي حال. بعد قولي هذا ، ما زلت أتوق لهم ولأزمتهم. حلقات الاسكواش المقرمشة المصنوعة من جوز الهند والجوز هي نسخة الخريف المنزلية (الصحية) من حلقة البصل. نسخة يمكنك أن تشعر بالرضا حيال تناولها ، مع كل الأشياء التي تحبها في حلقة البصل الكلاسيكية.
حلقات الاسكواش المقرمشة بجوز الهند والجوز وصفة
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخبز: 35 دقيقة | الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
مكونات:
- 1 قرع بلوط ، مقطّع إلى حلقات ، وإزالة البذور
- 1/3 كوب حليب جوز الهند (من كرتون)
- 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
- 1/2 كوب بقسماط
- 1/2 كوب جوز هند مبشور غير محلى
- ملح وفلفل
- 2 ملاعق كبيرة صوص باربيكيو أو صلصة فلفل حار
- 1/4 كوب زبادي يوناني عادي
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية الخبز بورق القصدير ، ثم ضع رفًا سلكيًا في الأعلى.
- في وعاء ضحل ، اسكب الحليب وزيت جوز الهند. يُسخن في الميكروويف لمدة 30 ثانية تقريبًا ، ثم يخفق معًا.
- في طبق صغير ، ضعي فتات الخبز وجوز الهند والملح والفلفل وقلبيهم حتى يمتزجوا.
- اغمس حلقات الاسكواش في خليط الحليب ، ثم غلفها بخليط فتات الخبز وجوز الهند.
- ضع القرع على الرف أعلى صينية الخبز.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً من الأعلى. اقلبه بحذر ، وارجع إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
- في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الباربكيو أو صلصة الفلفل الحار مع الزبادي اليوناني.
- قدمي القرع ساخنًا من الفرن مع التغميس.
المزيد من وصفات الاسكواش البلوط
قرع بلوط محشي بالجوز
سجق و قرع محشي بخبز الذرة
حساء القرع الحريري