انتهت إثارة ليلة رأس السنة الجديدة إلى حد كبير عندما انتهت الكلية. أعني هل أنا على حق أم ماذا؟ أم أنني فقط من أقوم ببناء اليوم في رأسي فقط لأشعر بخيبة أمل شديدة من الاحتفالات الفعلية (أو عدم وجودها). وبما أنه لا أحد يريد مجالسة الأطفال ، فإن اللقاءات مع الأصدقاء إما مستحيلة أو ضعيفة تمامًا.
لذا بدلاً من محاولة قضاء ليلة في العمل ، استسلمت لمجرد قضاء ليلة خاصة. من المحتمل أن يتضمن ذلك بعض الشمبانيا ، فلماذا لا تحمل هذا الموضوع إلى سلطة اللفت والكمثرى الجميلة مع الخبز المحمص المقرمش والجبن والجبن الأزرق؟
سيكون الأمر رائعًا مع شرائح لحم البقر اللذيذة والعصرية لتذوقها في العام الجديد في المنزل.
سلطة اللفت والكمثرى مع صلصة الشمبانيا
اصنع هذه السلطة البسيطة والأنيقة مع صلصة الشمبانيا ، وقم بتزيينها بقطع الخبز المحمص بالجبن الأزرق للاحتفال بالعام الجديد.
يخدم 2
الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
مكونات:
- 1 حزمة توسكان (لاسيناتو) كرنب مقطع
- 1 كمثرى ناضجة مفرومة
- 1 شريحة خبز دسم
- 1 أونصة من الجبن الأزرق (أو جورجونزولا)
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 ملاعق كبيرة خل شمبانيا
- 1 كراث صغير مفروم
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- ملح وفلفل
الاتجاهات:
- في وعاء كبير ، يُمزج اللفت والكمثرى ويُقلب معًا.
- انشر الجبن الأزرق على الخبز وحمصه حتى يصبح مقرمشًا وذابًا.
- اخفقي زيت الزيتون والخل والكراث والخردل والملح والفلفل. يُسكب فوق الكرنب ويُرمى حتى يتغطى.
- ضع السلطة في وعاء التقديم.
- قطّعي توست الجبن الأزرق إلى مربعات صغيرة وضعيها فوق السلطة.
المزيد من وصفات السنة الجديدة
3 مقبلات صغيرة الحجم في ليلة رأس السنة
3 كوكتيلات مليئة بالمرح والفاكهة في ليلة رأس السنة الجديدة
قرون الحفلات الصالحة للأكل
