في الليالي المزدحمة عندما يأتي وقت العشاء أسرع من الأفكار ، لا يوجد شيء أفضل من وجبة سريعة وسهلة وصحية لإطعام الجماهير قبل بدء أعمال الشغب. هذه الوجبات الخمس مثالية لتلك الأوقات.
اذهب الى السمك.
حتى إذا كنت تعتقد أنك لست من محبي الأسماك ، فجربها مرة أخرى. السمك غذاء صحي وسريع التحضير ولا يتطلب الكثير من العمل لجعله لذيذ المذاق.
"تأكد من أنها طازجة. حتى أن لديهم اختيارات رائعة من الأسماك المجمدة هذه الأيام حيث يتم تجميد الأسماك الطازجة وتعبئتها على الفور "، كما يقول جاريد ميتشام ، مدرب أسلوب حياة اللياقة البدنية الذي يكتب على JaredMeacham.com. أيضا ، التوابل مهمة. "بعض الأسماك لا تحتاج تقريبًا إلى توابل ، بينما يتذوق البعض الآخر طعمًا رائعًا معها. جرّب الفلفل بالثوم أو الفلفل بالليمون أو الليمون الطازج أو عصير الليمون الحامض أو القليل من ملح البحر والفلفل. من خلال تتبيله بشكل صحيح ، يمكنك جعل طعم السمك رائعًا "، كما يقول ميتشام.
تجديد بقايا الطعام.
الناس الذين يقولون إنهم يكرهون بقايا الطعام يفوتون. عندما يتم التعامل معها بشكل صحيح ، يمكن تحويلها من طبق جانبي الليلة الماضية إلى متعة الطهي الليلة.
"ابتكر وجبة جديدة كاملة بإضافة خضروات الليلة الماضية (نيئة أو مطبوخة) مع البيستو والزيتون والطماطم المجففة بالشمس إلى سلطة المعكرونة النابضة بالحياة أو اللازانيا اللذيذة. تقترن البروتينات الخالية من الدهون المتبقية جيدًا مع المعكرونة المطبوخة الطازجة. أضف القليل من قشر الليمون وجبن الريكوتا قليل الدسم والطماطم المشوية والريحان إلى الأعلى. يقول كانديس كوماي ، مؤلف كتاب "ديليش" كتاب الطبخ لذيذ جدا وسفيرا لحملة Pasta Fits التابعة لجمعية المعكرونة الوطنية.
كرات لحم الديك الرومي مع الأشياء الجيدة المحمصة
يمكنك شراء كرات لحم الديك الرومي الجاهزة وجاهزة للاستخدام ، مما يجعلها طعامًا صحيًا سهلًا واقتصاديًا لتناول عشاء سريع. "[جرب] كرات لحم الديك الرومي المطبوخة في صلصة المارينارا والبطاطا المقلية المخبوزة. أستخدم كلاً من البطاطا الحلوة والروستية ، وتقدم مع الخضار المحمصة بالفرن (فائقة الحلاوة) "، كما تقول إيرين ماكدونالد ، اختصاصية تغذية ، وأم لأربعة أطفال وأحد مؤسسي urockgirl.com.
هل تبحث عن طبق مكرونة نباتي سريع ومناسب للخصر؟ جرب معكرونة بريمافيرا الصحية والسهلة >>
اصنع سلطات التاكو الخاصة بك.
ربما سمعت أن سلطات التاكو ليست الأكثر صحة ، وهذا صحيح - خاصة إذا كنت تقدم لك في قشرة كبيرة مقلية. اصنع نسخة صحية من خلال تقطيع القشرة وتقديم مجموعة مختارة من الإضافات بما في ذلك لحم التاكو والجبن والصلصة والخس والطماطم والفلفل والأفوكادو والزيتون والمزيد. سيؤدي التركيز بشدة على الخضار الطازجة إلى تقريب الأجزاء الأقل صحة.
جرب تقديمه مع صلصة مكسيكية منزلية الصنع >>
انطلق بجنون.
القلي السريع هو عشاء رائع عندما تكون في وقت قصير. اصنع كمية من الأرز البني (ابحث عن أرز بني مجمد يمكن تسخينه في دقائق فقط). أثناء طهي الأرز ، قم بقلي بقايا الخضار أو الخضار المجمدة أو أي شيء لديك طازجًا في القليل من رذاذ زيت الطهي. أضيفي الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا للنكهة ، ثم قدميه فوق الأرز. أضف أي دجاجة أو شريحة لحم مطبوخة قد تتناولها أيضًا.
لشيء مختلف قليلا ، حاول تونة تقلى فوق نودلز الأرز >>
المزيد من النصائح لوجبات صحية
تخطيط وجبة صحية على الميزانية
5 مقايضات بسيطة وصحية للطعام
عادات الأكل الصحية للعائلات المزدحمة
